बादाम का पेस्ट 330g - VIVIO

Pâte d'amande 330g - VIVIO

बादाम का पेस्ट एक पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पाद है जो केवल बादाम से बनाया जाता है। कच्चे माल को भूनकर पीसा जाता है, जिससे एक चिकना पेस्ट बनता है, जो ब्रेड, दलिया या कॉकटेल के लिए एक बढ़िया पूरक होता है।
बादाम का पेस्ट स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान गुणों से भरपूर होता है। यह एक स्वस्थ और संतुलित दैनिक आहार का हिस्सा हो सकता है। कई वैज्ञानिक अध्ययन बादाम के सेवन के हमारे शरीर के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव की पुष्टि करते हैं। यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के कारण होता है। वैज्ञानिक शोध विशेष रूप से आवश्यक फैटी एसिड (AGE) की उच्च सामग्री पर ध्यान देता है। प्रकाशन बताते हैं कि आवश्यक फैटी एसिड का पर्याप्त सेवन मानव शरीर के लिपिड प्रोफाइल पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। तालिका डेटा दिखाता है कि 100 ग्राम बादाम में लगभग 52 ग्राम वसा होती है, जिसमें से 47 ग्राम से अधिक असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं। इनमें, मोनोअनसैचुरेटेड एसिड और ओमेगा-6 परिवार के फैटी एसिड प्रमुख होते हैं। जैसा कि वैज्ञानिक शोध दिखाते हैं, AGE शरीर की सभी कोशिकाओं की कोशिका झिल्ली के निर्माण और संचार प्रणाली के सही कामकाज के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, वे रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं। कुछ अध्ययन यह भी सुझाव देते हैं कि पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड की सही मात्रा का सेवन मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
बादाम शाकाहारियों और वीगन्स के लिए प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत भी हैं। 100 g उत्पाद में आप 20 g से अधिक प्रोटीन पा सकते हैं। इतनी मात्रा में नट्स में 12,2 g तक आहार फाइबर भी होता है। साधारण शर्करा की मात्रा बहुत कम होती है, 4 g से कम।
बादाम का पेस्ट खनिज लवणों का भी एक बहुत अच्छा स्रोत हो सकता है। साहित्य के अनुसार, बादाम में मैग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम की बड़ी मात्रा होती है। ये अत्यंत महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं जो अक्सर हमारी आबादी में कमी होती है। साथ ही, जैसा कि वैज्ञानिक शोध बताते हैं, मैग्नीशियम मांसपेशियों, हड्डियों और तंत्रिका तंत्र के सही कामकाज के लिए एक आवश्यक घटक है। वहीं, आयरन एंजाइमेटिक कार्य करता है और हीमोग्लोबिन का हिस्सा है, जो हमारे शरीर में ऑक्सीजन के परिवहन के लिए आवश्यक प्रोटीन है। इसके अलावा, बादाम में फॉस्फोरस, जिंक और पोटैशियम की महत्वपूर्ण मात्रा होती है।
जैसा कि प्रकाशनों में बताया गया है, बादाम अन्य नट्स की तुलना में विटामिन ई की विशेष रूप से उच्च मात्रा के लिए जाने जाते हैं। यह एक वसा में घुलनशील विटामिन है जिसमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता होती है। बादाम विटामिन बी2 का भी एक अच्छा स्रोत हो सकते हैं।

सामग्री
भुने हुए बादाम।

100 g में पोषण मूल्य strong> >
ऊर्जा मूल्य - 2612 kJ / 630 kcal
वसा - 52 g
- जिसमें संतृप्त वसा - 4,74 g
कार्बोहाइड्रेट - 20,5 g
- जिसमें शर्करा - 4,8 g
प्रोटीन - 20 g
नमक - 0,035 g

शुद्ध वजन : 330 g

उपयोग कैसे करें
बादाम का मक्खन कई व्यंजनों और नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ है। इसे सीधे जार से खाया जा सकता है। सैंडविच के लिए बादाम पेस्ट सुबह के नाश्ते या दोपहर की चाय के लिए एक बेहतरीन विचार है। यह स्प्रेड फलों के जैम के साथ बहुत अच्छी तरह से मेल खाता है। इस पेस्ट को दलिया और कॉकटेल में भी मिलाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट और स्वस्थ बिस्कुट, बार और अन्य पेस्ट्री तैयार करने का आधार भी है।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
सूखी और ठंडी जगह पर रखें। p>