{"product_id":"riz-noir-1000g-vivio","title":"काला चावल 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e काला चावल 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e काला चावल लोकप्रिय चीनी पौधे की सबसे कम ज्ञात किस्मों में से एक है। एशियाई देशों में इसे सैकड़ों वर्षों से खाया जा रहा है, लेकिन इसे एक अत्यंत विशिष्ट उत्पाद माना जाता था। काला चावल केवल चीनी सम्राट की मेज पर दिखाई देता था, इसीलिए इसका दूसरा नाम \"निषिद्ध चावल\" है - आम लोगों के लिए दुर्गम। \u003cbr\u003e इस किस्म के चावल के बीज पकाए जाने पर काले से गहरे बैंगनी रंग में बदल जाते हैं। बीन्स में मौजूद एंथोसायनिन इस विशिष्ट रंग के लिए जिम्मेदार हैं। ये यौगिक इस विदेशी उत्पाद के लिए स्वास्थ्य के लिए अद्वितीय लाभकारी गुणों को भी निर्धारित करते हैं।\u003cbr\u003e काला चावल अपेक्षाकृत आसानी से उगाया जा सकता है। इसे लोकप्रिय सफेद चावल के समान परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। कृत्रिम उर्वरकों और विशेष सावधानियों के उपयोग के बिना एक समृद्ध फसल प्राप्त की जा सकती है। इस चावल का स्वाद पारंपरिक से थोड़ा अलग होता है। इसके मीठे स्वाद के कारण, एशियाई देशों में इसे अक्सर दूध वाले चावल जैसे डेसर्ट बनाने में उपयोग किया जाता है।\u003cbr\u003e बीजों की प्रजाति या रंग की परवाह किए बिना, चावल सबसे पहले जटिल कार्बोहाइड्रेट का स्रोत है। हालांकि, काला चावल अपने सफेद चचेरे भाई से थोड़ा अलग है। इसमें मौजूद स्टार्च में एमाइलेज की तुलना में बहुत अधिक एमाइलोपेक्टिन होता है। इस कारण से, पकाए जाने पर इस उत्पाद की स्थिरता अधिक चिपचिपी होती है। काले चावल में कार्बोहाइड्रेट की कुल मात्रा लगभग 75 ग्राम प्रति 100 ग्राम उत्पाद अनुमानित है।\u003cbr\u003e काले चावल में सफेद चावल की तुलना में बहुत अधिक प्रोटीन होता है। वैज्ञानिकों ने इस उत्पाद में 18 अमीनो एसिड की उपस्थिति दिखाई है। प्रोटीन की कुल मात्रा लगभग 9 ग्राम प्रति 100 ग्राम बीन्स अनुमानित है। इसमें कई विटामिन और खनिज भी होते हैं जो स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं, जैसे आयरन, जिंक, कॉपर, कैरोटीन और विटामिन ई। \u003cbr\u003e काला धान चावल आहार फाइबर का भी एक स्रोत हो सकता है। यह घटक एक स्वस्थ आहार में अत्यधिक वांछनीय और आवश्यक है। अध्ययनों से पता चला है कि इसका उचित सेवन आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, भोजन के बाद तृप्ति की भावना को बढ़ाता है और हमारी आंतों की प्राकृतिक माइक्रोफ्लोरा के लिए एक पोषक तत्व है।\u003cbr\u003e काला चावल न केवल बहुत स्वस्थ है, बल्कि प्लेट पर एक मूल दिखावट भी रखता है। यह आपको दिलचस्प और सरल व्यंजन बनाने की अनुमति देता है। इसे मीठा और नमकीन दोनों तरह से खाया जा सकता है। इसका एक विशिष्ट और हल्का नट जैसा स्वाद होता है।\u003cbr\u003e काले चावल कई एशियाई व्यंजनों का एक अनिवार्य हिस्सा हैं। इसे चीन, कोरिया और जापान में नियमित रूप से खाया जाता है। यह आपके दैनिक आहार में एक बहुत ही दिलचस्प और अत्यंत स्वस्थ जोड़ है। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e सामग्री \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e काले चावल। \u003cbr\u003e उत्पाद में ये शामिल हो सकते हैं: ग्लूटेन, ट्री नट्स, तिल के बीज और संबंधित उत्पाद। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 100 g उत्पाद में पोषण मूल्य \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e ऊर्जा मूल्य - 1498 kJ \/ 354 kcal \u003cbr\u003e वसा - 3.2 g \u003cbr\u003e - जिसमें संतृप्त वसा - 0.8 g \u003cbr\u003e कार्बोहाइड्रेट - 72 g \u003cbr\u003e - जिसमें शर्करा - 0.7 g \u003cbr\u003e फाइबर - 3.1 g \u003cbr\u003e प्रोटीन - 7.7 g \u003c br \/\u003e नमक - 0.03 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e शुद्ध वजन : \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e उपयोग करने का तरीका \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e काले चावल मीठे और नमकीन दोनों तरह के व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। एशियाई देशों में, यह कई मिठाइयों का मुख्य घटक है। हालांकि, यह मांस और सब्जियों के साथ या सूप के साथ परोसने पर भी अच्छा लगता है।\u003cbr\u003e काले चावल को भिगोने के बाद पानी या दूध में पकाया जाना चाहिए। अल डेंट बनावट के लिए, चावल और तरल का अनुपात 1:2 होना चाहिए। \u003cbr\u003e तैयारी का सुझाव: चावल को ठंडे पानी से धो लें। धुले हुए चावल को एक बर्तन में डालें, ठंडा पानी डालें (चावल से दोगुना पानी) और नमक डालें। कभी-कभी हिलाते हुए 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e संग्रहण की सिफारिश \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e ठंडी और सूखी जगह पर रखें। \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e  p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580234989791,"sku":"5902115137099","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85199.jpg?v=1663226116","url":"https:\/\/bihubogo.com\/hi\/products\/riz-noir-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}