बिना ग्लूटेन तेजपत्ता 10 ग्राम

तेजपत्ता - यह क्या है?

दुनिया भर में लोकप्रिय, तेजपत्ता एक पौधे से प्राप्त वनस्पति कच्चा माल है जिसका नाम सुंदर तेजपत्ता [लैटिन: Laurus nobilis] है। यह सदाबहार झाड़ी, जो 100 से अधिक वर्षों तक बढ़ सकती है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र की मूल है। कई लोग तेजपत्ते के बारे में सुनते ही तुरंत तेजपत्ते की माला के बारे में सोचते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि सिर पर तेजपत्ते की माला पहनने की परंपरा प्राचीन ग्रीस तक जाती है। तेजपत्ते की माला विजय और जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में असाधारण उपलब्धियों का प्रतीक थी। प्राचीन काल में माना जाता था कि तेजपत्ता बिजली और गरज के देवताओं से सुरक्षा करता है। इसी कारण से सम्राट टिबेरियस तूफानों के दौरान हमेशा तेजपत्ते की माला पहनते थे।

रसोई में तेजपत्ता

अच्छी तरह से सुखाया गया तेजपत्ता बहुत ही सुखद स्वाद और मसालेदार, कड़वा सुगंध देता है। यह निस्संदेह पोलैंड में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले मसालों में से एक है, जो कई पोलिश व्यंजनों के स्वाद को समृद्ध करता है। पूरे तेजपत्ते का उपयोग करने के मुख्य तरीकों में से एक विभिन्न प्रकार के सूप, विशेष रूप से शोरबा, गोभी का सूप और बोरश्च को मसाला देना है। अधिकांश सॉस, विशेष रूप से रैगू आधारित सॉस, तेजपत्ता के बिना असंभव हैं। यह नहीं भूलना चाहिए कि पारंपरिक पोलिश बिगोस का स्वाद भी इस सुगंधित मसाले के कारण होता है। तेजपत्ता लगभग सभी मांसाहारी व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है, मछली के साथ अच्छी तरह मेल खाता है और जेली और मैरीनेड के स्वाद में विविधता जोड़ता है। यह जानना जरूरी है कि पिसे हुए पत्ते एक बहुत लोकप्रिय मसाला मिश्रण, गरम मसाला, के घटकों में से एक हैं।

सुझाव

इन्हें एयरटाइट और पुनः बंद करने योग्य कंटेनरों में रखें। इसी उद्देश्य से हमारे प्रत्येक मसाले के पैकेट में ज़िप लॉक होता है ताकि बंद और खोलना आसान हो। सामान्य एल्यूमीनियम फॉयल में पैक किए गए तेजपत्ते न केवल खोलने के बाद बहुत जल्दी अपनी खुशबू खो देते हैं, बल्कि वे आसानी से पैकेजिंग से बाहर निकल सकते हैं, उदाहरण के लिए किसी दराज या अलमारी में। हम आपकी सुविधा का ध्यान रखते हैं!

अधिकांश मसालों के विपरीत, परोसने से पहले व्यंजन से तेजपत्ते निकालने की सलाह दी जाती है।

ग्लूटेन मुक्त उत्पाद - इसका क्या मतलब है?

हमारे 'ग्लूटेन मुक्त उत्पाद' लेबल वाले उत्पाद हमारे प्रयोगशाला में प्रमाणित विधियों के अनुसार परीक्षण किए जाते हैं। इसका मतलब है कि जब आप हमारा उत्पाद खरीदते हैं, तो आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि इसमें ग्लूटेन के कोई निशान नहीं हैं। दिखावे के विपरीत, मसालों में ग्लूटेन की उपस्थिति काफी सामान्य है, मुख्य रूप से कच्चे माल को संसाधित करने वाली मशीनों की सावधानीपूर्वक सफाई में कठिनाई के कारण।

उत्पाद की संरचना:

100% पूरे और सूखे तेजपत्ते। उच्चतम गुणवत्ता की कच्ची सामग्री।

मूल देश :

तुर्की

तेजपत्ते के साथ क्या मसाला डालना चाहिए?

• सभी प्रकार के सूप, जैसे शोरबा, बोरश्च या गोभी का सूप
• सॉस, स्टू, शोरबा
• पारंपरिक पोलिश बिगोस
• सभी प्रकार के मांस और मछली के व्यंजन
• जेली और मैरीनेड

तेजपत्ता - औषधीय गुण

• तेजपत्ते मधुमेह और हृदय रोगों के जोखिम को काफी हद तक कम करते हैं।
• वे गैस्ट्रिक एसिड के स्राव को बढ़ाते हैं, जिससे पाचन में आसानी होती है। इसके अलावा, वे पेट फूलने और अपच को कम करते हैं।
• एक काढ़ा (उदाहरण के लिए स्नान में) या त्वचा पर लगाया गया काढ़ा हड्डियों और जोड़ों के दर्द को कम करता है।
• तेजपत्ते से बने काढ़े और तेल त्वचा की बीमारियों, जिसमें खोपड़ी की बीमारियां और बाल झड़ना शामिल हैं, से लड़ने के लिए बहुत अनुशंसित हैं।
• तेजपत्ते शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करते हैं।