{"product_id":"glutamate-monosodique-500g-biomus","title":"Glutammato monosodico 500g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutammato monosodico. Un esaltatore di sapidità 500g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni tecniche sui reagenti chimici:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSinonimi: Glutammato di sodio, Glutammato monosodico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGenere: Puro\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePurezza: puro min. 99\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFormula chimica: C₅H₈NaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNumero CAS: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNumero CE: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso netto: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEsempi di applicazioni professionali in diversi settori:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndustria alimentare:\u003c\/strong\u003e esaltatore di sapidità: il glutammato monosodico (MSG) è spesso utilizzato come esaltatore di sapidità nell'industria alimentare. Esalta il gusto umami e migliora l'aroma di alimenti salati come zuppe, salse, piatti pronti, prodotti a base di carne e snack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFast food e industria della ristorazione:\u003c\/strong\u003e miglioramento del profilo gustativo: Nell'industria del fast food e della ristorazione, il MSG viene utilizzato per migliorare il profilo gustativo dei piatti. Viene impiegato in una vasta gamma di piatti, dalla cucina asiatica ai prodotti tipici del fast food, per aumentarne l'appeal e il sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndustria degli snack:\u003c\/strong\u003e condimento degli snack: il MSG è utilizzato nell'industria degli snack per intensificare il sapore di patatine, noci, cracker e altri snack. Contribuisce a rinforzare gli aromi e a migliorare l'esperienza gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndustria delle conserve:\u003c\/strong\u003e trattamento delle conserve: nell'industria delle conserve, il MSG viene utilizzato per migliorare il gusto di alimenti in scatola come verdure, carne e pesce. Aiuta a preservare e rinforzare il sapore che potrebbe andare perso durante il processo di inscatolamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiatti pronti:\u003c\/strong\u003e produzione di piatti pronti: Il MSG è utilizzato nella produzione di piatti cucinati e prodotti istantanei. Migliora il gusto e l'aroma di zuppe, piatti di pasta, piatti di riso e altri prodotti istantanei che possono essere preparati rapidamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione di spezie e salse:\u003c\/strong\u003e ingrediente in miscele di spezie e salse: Nella produzione di miscele di spezie e salse, il MSG è utilizzato come ingrediente per aumentare l'intensità del gusto. È un ingrediente comune nella salsa di soia, nei dadi da brodo e in varie miscele di spezie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLavorazione della carne:\u003c\/strong\u003e miglioramento dei prodotti a base di carne: Nella lavorazione della carne, il MSG è utilizzato per migliorare il gusto di salsicce, salumi, carne marinata e altri prodotti a base di carne. Contribuisce a rinforzare gli aromi naturali e a offrire un'esperienza gustativa più completa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondizioni di conservazione consigliate:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe condizioni di conservazione consigliate per il glutammato di sodio sono un magazzinaggio asciutto e fresco, lontano da fonti di luce e calore. Il prodotto deve essere conservato nella sua confezione originale, ermeticamente chiusa, per evitare umidità e perdita di qualità. Si raccomanda inoltre di tenere il glutammato di sodio separato da altre sostanze chimiche e di proteggerlo da fuoriuscite accidentali o deterioramento della confezione.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210366021974,"sku":"5902409411263","price":7.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/glutaminian-monosodu-1kg.jpg?v=1767611532","url":"https:\/\/bihubogo.com\/it\/products\/glutamate-monosodique-500g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}