{"product_id":"isomalt-1000g-biomus","title":"Isomalto 1000g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNome:\u003c\/strong\u003e Isomalt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNumero CAS: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNumero CE: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAspetto: Polvere cristallina bianca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso netto: 1000 grammi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePurezza: elevata, generalmente superiore al 99%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizzi:\u003c\/strong\u003e L'isomalt è uno zucchero-alcool (poliolo) utilizzato principalmente come sostituto dello zucchero nella produzione alimentare. Grazie alle sue proprietà come il basso contenuto calorico, la bassa igroscopicità e la stabilità termica, è ideale per la produzione di caramelle, gomme da masticare, dolci per diabetici e altri prodotti per i quali è necessaria un'alternativa dolce ma più sana allo zucchero. L'isomalt è anche utilizzato in pasticceria per creare decorazioni zuccherine attraenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsempi di applicazioni:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione di caramelle:\u003c\/strong\u003e L'isomalt è spesso utilizzato nella produzione di confetti, in particolare quelli destinati a persone attente alla linea o con restrizioni alimentari legate allo zucchero.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfetteria artistica:\u003c\/strong\u003e Grazie alla sua resistenza all'umidità e alla capacità di creare decorazioni trasparenti, l'isomalt è una scelta popolare tra i pasticceri per la creazione di decorazioni vistose per torte e altre pasticcerie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa sana allo zucchero:\u003c\/strong\u003e come sostituto dello zucchero, l'isomalt ha circa la metà del contenuto calorico dello zucchero, rendendolo un'alternativa attraente per le persone che seguono una dieta sana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePer diabetici:\u003c\/strong\u003e l'isomalt ha un basso indice glicemico, rendendolo una scelta più sicura per le persone con diabete che desiderano godere di sapori dolci senza influenzare negativamente i loro livelli di zucchero nel sangue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'isomalt è un ingrediente versatile, utilizzato sia nella produzione di alimenti sani che in tecniche di confetteria sofisticate, offrendo a pasticceri e produttori alimentari nuove possibilità per realizzare prodotti a ridotto contenuto di zucchero.\u003c\/p\u003e","brand":"BioLaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210244354390,"sku":"5905488102114","price":15.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/izomalt-1kg.jpg?v=1767610175","url":"https:\/\/bihubogo.com\/it\/products\/isomalt-1000g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}