{"product_id":"farine-de-riz-1000g-vivio","title":"ライスフラワー 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 米粉 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e 米粉は、生米を粉砕して得られる天然の製品です。市場にはいくつかの種類があり、最も人気のあるものとして、白米の粉 \u003cem\u003e（精白米から得られる）\u003c\/em\u003e と玄米粉 \u003cem\u003e（玄米全体から得られる）\u003c\/em\u003e が挙げられます。この製品がポーランド料理で人気を博したのは比較的最近ですが、その歴史は6,000年以上前にさかのぼります。当時、最初の稲作が中国で確立され、新紀元5世紀初頭にようやくヨーロッパの地に伝わりました。興味深いことに、すぐに人気を博したわけではありません。それにもかかわらず、地中海料理、特にイタリア料理やギリシャ料理で広く使用されていました。\u003cbr\u003e 米粉は、健康に役立つ貴重な栄養素の宝庫であり、何よりもその組成にグルテンを含んでいません。ただし、ビタミンB群 \u003cem\u003e（チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシンなど）\u003c\/em\u003e を大量に供給できることを知っておく必要があります。さらに、亜鉛やその他の \u003cem\u003eミネラル（リン、マグネシウム、カリウムなど）\u003c\/em\u003e の優れた供給源であり、私たちの体の機能に良い影響を与える可能性があります。米粉に含まれる食物繊維も重要です。\u003cbr\u003e この製品は、白色で緩い構造が特徴です。味と香りは中性です。そのため、塩味や甘味の料理に簡単に加えることができます。ただし、グルテンが不足しているため、米粉は粘着性のある製品ではないことに注意してください。さらに、小麦粉を使用することで得られるような、焼き菓子に特徴的な丸みを与えることはできません。したがって、米粉で作ったパスタ、クレープ、またはビスケットは、はるかに柔らかくて硬い特徴を持つことを覚えておいてください。最適な食感を得るには、米粉を他の \u003cem\u003eグルテンフリーの粉（例えば、コーンミールやポテトフラワー）\u003c\/em\u003e と混ぜてください。興味深いことに、米粉の粘着性を高めるために、浸した亜麻の種、バナナ、または増量した卵を加えると良いでしょう。 \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 原材料 \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 米粉 \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 100gあたりの栄養価 \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e エネルギー - 1481 kJ \/ 349 kcal \u003cbr\u003e 脂質 - 0,7 g \u003cbr\u003e - うち飽和脂肪酸 - 0 , 15 g \u003cbr\u003e 炭水化物 - 76,9 g \u003cbr\u003e - うち糖類 - 2 g \u003cbr\u003e 食物繊維 - 2,3 g \u003cbr\u003e タンパク質 - 7,6 g \u003cbr\u003e 塩分 - 0,1 g \u003c\/p\u003e \u0026lt; p\u0026gt; \u003cstrong\u003e 正味重量 : \u003c\/strong\u003e 1000 g  \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 使用方法 \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 米粉は、東洋料理だけでなく重要な役割を果たします。健康的なヨーロッパ料理の調理にも広く使用できることがわかっています。 \u003cbr\u003e - 第一に：他のグルテンフリーの粉と組み合わせると、カップケーキ、ケーキ、さらにはパンの焼き上げに最適です； \u003cbr\u003e \/\u0026gt; - 第二に：米粉は、スープや風味豊かなソースのとろみ付けに使用できます； \u003cbr\u003e - 第三に：軽い麺やライスペーパーを作り、野菜たっぷりの春巻きの準備に役立てることができます； \u003cbr\u003e - 第四に：問題なく、グルテンフリーのクレープやパンケーキの調理に使用できます。 \u003cbr\u003e 興味深いことに、米粉は化粧品にも使用されています。貴重なミネラルにより、肌、髪、爪の状態に良い影響を与えます。さらに、マスクとして使用すると \u003cem\u003e（プレーンヨーグルトと組み合わせて）\u003c\/em\u003e、肌の老化プロセスを遅らせる可能性があります。 \u003cbr\u003e グルテンが不足しているため、米粉は粘着性がなく、小麦粉の場合のようなふっくらとした製品にはなりません。したがって、これで作ったビスケットやパスタは非常に壊れやすく、もろくなります。レシピでは、卵を1〜2個増やすことを推奨しています。米粉の粘着性を高めるには、バナナのピューレや少量の水に浸した亜麻の種の粉末を使用することもできます。 \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e 推奨保存条件 \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e 乾燥した涼しい場所に保管してください。  p\u0026gt; \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580231876831,"sku":"5902115130083","price":4.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85158.jpg?v=1663226045","url":"https:\/\/bihubogo.com\/ja\/products\/farine-de-riz-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}