Érythritol 500g - VIVIO

Erythritol 500g - VIVIO

Erythritol er en av de søtningsmidlene som oftest velges av personer som sliter med diabetes, overvekt og fedme. Smaken og utseendet ligner tradisjonelt sukker. Likevel skiller det seg betydelig når det gjelder helseeffekter. Det er lavkalorisk og fremmer god munnhygiene.
Erythritol, som xylitol og mannitol, tilhører gruppen (kalt polyoler) sukkeralkoholer. Denne kjemiske forbindelsen har lavt kaloriinnhold og en lav glykemisk indeks (lik 0). Det betyr at det ikke forårsaker plutselige blodsukkerstigninger. Erythritol finnes naturlig i enkelte frukter (for eksempel pærer eller druer) og i pollen, sopp, sjømat, tang, lav og i fermenterbare drikker (for eksempel vin) . Dette produktet fremstilles ved syntese fra gjær basert på glyserinavfall.
Erythritol ligner både i smak og utseende på tradisjonelt sukker. Det er imidlertid litt mindre søtt. Det anslås å gi omtrent 60 %, eller til og med 70 %, av sukkers sødme. Det er også verdt å vite at inntak av dette produktet etterlater en behagelig og mild friskhetsfølelse i munnen.
Erythritol syntetiseres ikke i menneskekroppen, noe som betyr at det skilles ut uforandret i urinen. Derfor forårsaker det ingen bivirkninger i fordøyelsessystemet. Det er også verdt å vite at erythritol, på grunn av sin smak og sødme som ligner tradisjonelt sukker, kan være et verdifullt element i forebygging av karies hos både barn og voksne. I tillegg har erythritol en antioksidant effekt. Det betyr at det beskytter kroppen mot skadelige virkninger av frie radikaler.

INGREDIENSER
Erythritol

NETTOVEKT: 500 g

HVORDAN BRUKE
Erythritol - til baking og mye mer. Erythritol har vært brukt i Polen som sukkererstatning siden 2008. Det brukes både til å søte te og til å bake hjemmelagde kaker. I tillegg kan dette produktet brukes i produksjon av syltetøy, iskrem eller lavkalorige geléer. I næringsmiddelindustrien brukes erythritol også som smakssuppressor, fortykningsmiddel og smaksforsterker. Det er også verdt å vite at erythritolsukker brukes i kosmetikkindustrien. I dette tilfellet brukes det hovedsakelig som erstatning for glyserin, noe som forhindrer at produktet blir ødelagt for raskt.

ANBEFALTE LAGRINGSFORHOLD
Oppbevares på et tørt og kjølig sted.