Gélose - 20 g VITA - Gélose NATUR

Agar-agar 20 g Vita-Natur

Bio Agar er et naturlig og luktfritt fortykningsmiddel. Dette stoffet sveller kraftig i tarmene, og øker volumet av innholdet, noe som gir en mild avførende effekt. Produktet kan brukes som erstatning for gelatin. Agar i pulverform løses perfekt i vann ved en temperatur på omtrent 90 °C. Det stivner til en gelé ved 30-40 °C, noe som gjør at det vil stivne selv uten kjøling. Det er et produkt av naturlig opprinnelse, utvunnet fra thallus av rødalger, hovedsakelig dyrket utenfor kysten av Japan. Produksjonen krever gjentatte tørke- og varmebehandlinger. Størstedelen av næringsagar består av galaktose, som er en sukkerart vanskelig for mennesker å fordøye. I industrien brukes agar-gelatin for eksempel i produksjon av godteri med skum- eller gelékonsistens. I farmasøytisk industri brukes det som et svellende middel og som et stoff som bryter ned tabletter. Naturlig agar er rik på fiber, vitamin K, E og B6, folsyre og omega-3-fettsyrer. I motsetning til gelatin kan det varmes opp flere ganger.

INGREDIENSER

Agar

NUTRITIONAL VERDI PER 100 g

128 kJ / 306 kcal

ANBEFALT OPPBEVARING h3 >

Etter åpning, oppbevares på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot varme og direkte sollys.

NOTATER

Produktet kan inneholde spor av allergener som hvete, gluten, soyabønner, sesam, inkludert nåler og andre nøtter på grunn av måten produktet pakkes på i produksjonsanlegget.