Malt ingefær - 50g VIVIO

Ingefær er mye brukt i kjøkken over hele verden, hovedsakelig i asiatisk matlaging. Den er inkludert i karri. Ingefær er en av de mest brukte krydderne i Asia. I matlaging brukes ingefær sammen med urter som laurbærblad, allspice og pepper. Ingefær blir også lagt til i såkalte. gløgg og øl. Den kan perfekt fremheve smaken av sjømat og tradisjonelle kjøttretter (for eksempel kalkun eller svinekjøtt) . Det er også verdt å vite at malt ingefær er ideell for desserter. Kjeks og småkaker med tilsatt ingefær vil få en unik og litt krydret smak. I tillegg er dette krydret utmerket sammen med stekte epler med tilsetning av tranebær. Dessuten er det en perfekt kombinasjon med nellik, pepper og til og med kanel. Om høsten er det passende å tilsette ingefær til retter laget med vitaminrik gresskar.

I tillegg til matlaging og medisin brukes ingefær også i kosmetikkbransjen. Dette krydderet er en verdifull ingrediens i kroppslosjoner med strammende og anti-cellulite effekt. Det er også verdt å vite at ingefærrot er en vanlig ingrediens i raffinerte parfymer.