{"product_id":"gomme-xanthane-alimentaire-100g-agnex","title":"Xantangummi mat 100g AGNEX","description":"\u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cstrong\u003e BESKRIVELSE \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration : underline ;\"\u003e Xantangummi mat 100g AGNEX \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e - fortykningsmiddel \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e - stabilisator \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e - skummiddel \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Xantangummi er et mikrobielt polysakkarid som oppnås ved fermentering av karbohydrater med bakterien Xanthomonas campestris. Det er et pulver eller granulater, hvitt eller kremfarget, kjent i næringsmiddelindustrien under navnet E415. I boreindustrien brukes det som et produkt som øker viskositeten til slammet. Det brukes imidlertid oftest i matproduksjon som skummiddel og stabilisator, samt som fortykningsmiddel. Det er svært løselig og sveller i nærvær av vann, og danner grøt. Som stabilisator bevarer det smaken og strukturen til maten. Som gelé- og fortykningsmiddel brukes det oftest i produksjon av syltetøy, geléer, sauser og andre desserter. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e Xantangummi \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e OPPBEVARING \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Oppbevares på et tørt og kjølig sted i en lufttett beholder. \u003c \/p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AGNEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576318722271,"sku":"5902578704258","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/ad6da42e750c7f32091f336133ab8c1a.jpg?v=1663181566","url":"https:\/\/bihubogo.com\/nb\/products\/gomme-xanthane-alimentaire-100g-agnex","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}