{"product_id":"levain-bio-250-g-bionate","title":"Biologisch zuurdesem 250 g - BIONATE ","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', sans- serif ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003eINGREDIËNTEN\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\" font-size : 10pt ; font-family : 'Open Sans', sans-serif ; line- hauteur : 115% ; \"\u003eroggezemelen*, water, zuurteregelaar: melkzuur, roggemeel*, appelazijn*, aardappelzetmeel*, zuurteregelaar: citroenzuur, weipoeder, gist, koolzaadolie* (gecertificeerd biologisch ingrediënt)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e \u003cspan style=\"font-size: 10pt; font-family: ' Open Sans', sans-serif ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\" font-size : 10 pt ; font-family : 'Open Sans', sans empattement ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cbr\u003eBESCHRIJVING\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115% ; \"\u003e \u003cspan style=\" font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; line-height: 115%; \"\u003eZuurdesem\u003c\/span\u003e  \u003csp an style=\"background: #FFFFFF;\"\u003ewordt verkregen via een uniek natuurlijk proces, gebaseerd op de jarenlange ervaring van het bedrijf. De combinatie van de juiste ingrediënten en processen die op het juiste tijdstip en bij de juiste temperatuur plaatsvonden, zorgden voor een transformatie van de bioflora en micro-organismen, wat resulteerde in een product van de hoogste kwaliteit.\u003c\/sp\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"background: #FFFFFF ;\"\u003eHet zuurdesembrood ondersteunt en vergemakkelijkt bovendien de bereiding van het deeg. Het brengt het delicate aroma en de subtiele smaak van de ingrediënten van het brood naar voren en behoudt deze, terwijl de knapperige korst en elastische kruim zorgen voor brood van de hoogste kwaliteit.\u003c\/span\u003e  \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003eVerkrijgbaar in verpakkingen van 250 g. Deze portie is voldoende om 30 broden van 500 g te bakken. en in de huiskameroven. Met bakken kun je brood in alle vormen maken: rond, langwerpig, gevormd. Bij machinaal koken kost het u slechts enkele minuten om de ingrediënten voor te bereiden en het programma te selecteren; de rest van het apparaat doet het voor u.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan style=\"background: #FFFFFF;\"\u003eHet is een product aanbevolen door de Poolse ecologie. \u0026lt;\/span\u0026gt;\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%; \"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\" font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', sans -serif; line-height: 115%; \"\u003eHOE JE JE VOORBEREIDT\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; margin: 0cm 0cm 0pt; line- height : 115%;\"\u003e \u003cspan style=\" font-size: 10pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; line-height: 115%; \"\u003eHet is erg belangrijk om de juiste verhouding van zuur tot bloemdosering te onthouden volgens de onderstaande tabel:\u003c\/span\u003e p\u0026gt;\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: 115%;\"\u003e\u0026lt; span style = \"lettergrootte: 10 pt; lettertype: \"Open Sans\", schreefloos; regelhoogte: 1 15%; \"\u0026gt; Dosering: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" contexte : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003eTarwebrood ongeveer 1-2% (10 - 20 g per 1 kg bloem)\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003eTarwe-roggebrood ongeveer 2-3% (20-30 g per 1 kg bloem)\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003eMeergranenbrood ongeveer 3-4% (30 - 40 gram per 1 kg bloem)\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003eRoggebrood ongeveer 5% (50 g per 1 kg bloem)\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003eZelf brood bakken - in de oven:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003e1. De voorbereide en afgewogen ingrediënten moeten ongeveer 10 minuten met de hand worden gekneed of 5 minuten in een mixer op lage snelheid en 3 minuten op gemiddelde snelheid totdat een uniforme en geschikte consistentie is verkregen. \u0026lt;\/span\u0026gt;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"fond : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height: 115%; \"\u003e2. Bedek het geknede deeg met een doek en laat het ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur rusten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: # FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; \"\u003e3. Verdeel het deeg in porties van 350 g \/ 450 g \/ 550 g en vorm er langwerpige broden van. Bevochtig de bovenkant met water, leg het op een vochtige spons of doek en bedek het vervolgens met eventueel strooisel, bijvoorbeeld zonnebloempitten, lijnzaad, volkorenmeel type 1850, zemelen of granen.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height: 115%; \"\u003e4. Plaats de voorbereide en versierde cake in de eerder ingevette vormen en dek af met een doek.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height: 115%; \"\u003e5. Laat de vormen ongeveer 45-60 minuten op een warme plek staan, zodat ze twee keer zoveel volume krijgen. Om te voorkomen dat de bovenkant gaat 'afbladderen', kunt u het na 20 minuten besprenkelen met water.\u003c\/span\u003e \u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e \u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"fond : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; hauteur de ligne: 115%; \"\u003e6. Zodra het deeg is gerezen, plaats je het in een voorverwarmde oven op een temperatuur van ongeveer 210 graden Celsius. Voor het leggen kunt u het deeg besprenkelen met water en er met een mesje een decoratieve snede in maken. Zet een bak met water in de oven. overspanning \u0026gt;\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background: #FFFFFF; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; \"\u003e7. Kook afhankelijk van het gewicht gedurende 35\/56\/50 minuten.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003e8. Haal het brood na het bakken uit de vormen en laat het afkoelen. Om de korst te laten glanzen, besprenkel je de taart met water als je hem uit de oven haalt.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp classe=\" MsoNormal \" style=\" arrière-plan : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height: 115%; \"\u003eZelf brood bakken in een machine.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height: 115%; \"\u003e1. Giet alle ingrediënten in de mal van het apparaat, giet er water bij en selecteer het kookprogramma.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" background: #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003e2. Als het apparaat geen programmeerbare functies heeft, raden wij u aan de tijd in te stellen op ongeveer 2,5 uur (met een nauwkeurigheid van 15 minuten) of op een andere gewenste tijd.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"background : #FFFFFF ; marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height: 115%; \"\u003e3. Haal het brood na het bakken uit de pan en leg het terug op een snijplank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003eVOEDINGSWAARDE PER 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" font-size : 10pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cbr\u003eEnergiewaarde: 702,39 kJ;\u003cbr\u003e Vet: 1,55 g;\u003cbr\u003e waarvan verzadigde vetzuren: 0,16 g;\u003cbr\u003e Koolhydraten: 25,66 g; \u0026lt; br \/\u0026gt;inclusief suikers: 4,50 g;\u003cbr\u003e Eiwit: 5,96 g;\u003cbr\u003e Zout: 0,009 g\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; \"\u003eALLERGIE-INFORMATIE\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" font-size: 10pt; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003eBevat gist, wei, rogge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp class=\" MsoNormal \" style=\" marge : 0cm 0cm 0pt ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\" taille de police : 10 pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; hauteur de ligne : 115 % ; \"\u003eAANBEVOLEN BEWARING\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\" font-size : 10pt ; famille de polices : 'Open Sans', sans empattement ; line-height : 115 % ; \"\u003e\u003cbr\u003eBewaren bij 4-22 graden Celsius in een pot met schroefdeksel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIONAT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576243781855,"sku":"5906992392855","price":6.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/054fe7dc63b26686a7fcbe43872271b6.jpg?v=1663180894","url":"https:\/\/bihubogo.com\/nl\/products\/levain-bio-250-g-bionate","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}