Farine de maïs bleu nixtamilisé BIO 250 g - BLUECORN

FARINE DE MAÏS BLEU BIO NIXTAMILISÉ 250 g - MAÏS BLEU

INGRÉDIENTS
farine de maïs bleu * 100% (* ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
strong > Il a été fabriqué en broyant des grains trempés dans de l'eau et du calcium naturel. Cet ancien processus appelé nixtamalisation rend la vitamine B3, les protéines et les autres minéraux contenus dans le grain plus faciles à absorber par le corps. Un avantage supplémentaire de la nixtamalisation est la facilité de former des gâteaux uniquement avec l'ajout d'eau.
Le maïs bleu doit sa couleur à la présence d'anthocyanes, des pigments végétaux naturels qui donnent de la couleur aux fleurs et aux fruits.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g strong >
Valeur énergétique : 1499 kJ / 356 kcal
Lipides : 5,1 g
dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 64,7 g
dont sucres : 1,53
Fibres : 10,4 g
Protéines : 7,5 g
Sel : 0,01 g

CONSERVATION RECOMMANDÉE < /strong>
Conserver dans un endroit frais et sec. Protéger des rayons directs du soleil.

Fabricant - nom et adresse : ROBERT KARABON JETTING SYSTEMS, CHYLOŃSKA 26, 81-064 GDYNIA