GRAND SARRASIN DE CRACOVIE, NON RÔTI BIOLOGIQUE (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

Attention ! le minimum logistique est de 25 kg. Nous ne vendons que des multiples de ce nombre. Le prix est au kilogramme.

INGRÉDIENTS
sarrasin de Cracovie non torréfié * 100% (* ingrédient certifié biologique).

DESCRIPTION
Le sarrasin biologique de Cracovie est fabriqué à partir de grains de sarrasin non torréfiés décortiqués et hachés. Il a une saveur douce et délicate. Le plus souvent utilisé comme complément aux soupes, ragoûts, pâtés, escalopes, tartinades de pain, et aussi comme ingrédient pour les dîners en combinaison avec des légumes ou des ragoûts.

COMMENT PRÉPARER
Faire bouillir les gruaux dans de l'eau salée dans un rapport 1 : 2 (1 portion de gruau pour deux portions d'eau) à feu doux environ 20 min.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1659 kJ / 392 kcal
Lipides - 2,7 g,
dont acides gras saturés - 0,6 g
Glucides - 75 g,
dont sucres - 2,6 g
Fibres - 10 g
Protéines - 12 g
Sel - 0,03 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais.

INFORMATION
Le numéro à la fin du nom de la matière première précise le numéro de la brigade Bio Planète chargée de conditionner cette matière première. p>