Mélange à pizza BIO sans gluten 250 g - CINQ CHANGEMENTS

INGRÉDIENTS
farine de riz*, tapioca*, arrow-root de canne*, enveloppe de plantain*, sel de l'Himalaya (*ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION

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Mélange à pizza sans gluten BIO 250 g

MODE DE PREPARATION

Avec levure sèche

1. Verser le mélange dans le bol.
2. Ajouter 7 g de levure sèche instantanée au mélange.
3. Ajoutez 200 ml d'eau bouillie tiède (environ 45 degrés C), deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de miel.
4. Remuer à la cuillère, puis pétrir avec les mains.
5. Couvrir d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1h (vous pouvez mettre au four à 30-40°C)
6. Pétrissez à nouveau la pâte et étalez-la sur une plaque allant au four pour obtenir une pâte fine.
7. Préchauffez le four à 250-300 degrés C.
8. Transférer la pâte sur la plaque de cuisson, mettre la sauce.
9. Cuire au four pendant 17-20 minutes selon le degré de préchauffage du four (plus la température est élevée, plus le temps de cuisson est court). 3 minutes avant la fin, saupoudrez de fromage et ajoutez vos ajouts préférés.

Avec de la levure fraîche

1. Préparer la solution : à 200 ml d'eau tiède, ajouter 20 g de levure fraîche (à température ambiante), 1 cuillère à café de miel et 1 cuillère à soupe du mélange, bien mélanger.
2. Laisser reposer 15 minutes. dans un endroit chaud pour grandir.
3. Verser le mélange dans un bol, ajouter le levain prêt à l'emploi et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
4. Suivez ensuite les étapes 4 à 9 de la recette de la pizza à la levure sèche.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1372 kJ / 328 kcal
Lipides - 6, 9 g
dont acides gras saturés - 1,1 g
Glucides - 61 g
dont sucres - 3,3 g
Fibres - 2,8 g
Protéines - 3,7 g
Sel - 1,4 g

INFORMATIONS ALLERGÈNES
Le produit peut contenir des fruits à coque.

CONSERVATION RECOMMANDÉE
Conserver dans un endroit sec et frais, bien fermé. P>

Fabricant - nom et adresse : Simpatiko sp. Z oo, ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa