Tapioca (amidon de manioc) sans gluten BIO 800 g - BIO PLANET

TAPIO (AMIDON DE MANIOC) BIO SANS GLUTEN 800 g - BIO PLANET

Le tapioca biologique est obtenu à partir de tubercules de racine de manioc. Cet arbuste est actuellement cultivé au Brésil, au Mexique, ainsi qu'en Inde, en Bolivie et au Paraguay, où il est l'une des principales sources d'amidon. Les céréales et la farine qui en est issue sont à la base de nombreux plats traditionnels et, récemment, elles sont également devenues un ajout populaire dans les desserts asiatiques. L'amidon de manioc n'a pas d'arrière-goût ni d'odeur caractéristique et n'affecte donc pas le goût final des plats préparés. Le tapioca est particulièrement recommandé pour la cuisson des gâteaux, du pain, des gâteaux et des biscuits. Il se marie parfaitement avec les laits à base de fruits et de plantes (coco par exemple). Il peut également être utilisé comme base pour la gelée, les puddings, les produits laitiers et les produits à base de fruits. Il est également parfait comme épaississant pour les soupes, les sauces et les mousses. L'amidon de manioc bio certifié sans gluten est un excellent substitut à la farine de blé et à l'amidon de pomme de terre. C'est une bonne alternative pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires, ainsi que pour les végétaliens et les végétariens.

INGRÉDIENTS

Tapioca (amidon de manioc) * 100 % (* ingrédient certifié biologique).

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 ml

Valeur énergétique - 1507 kJ / 355 kcal ,
Lipides - 0,02 g,
dont acides gras saturés - 0 g
Glucides - 88 g,
dont sucres - 3,4 g
Protéines - 0,2 g
Sel - 0 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES

Conserver dans un endroit sec et frais.