{"product_id":"farine-depeautre-type-680-1000g-vivio","title":"Farinha de espelta tipo 680 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Farinha de espelta tipo 680 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e A farinha de espelta é feita a partir de espelta. É um tipo de erva. Alguns classificam esta planta como uma subespécie de trigo mole. Como é a espelta? Cresce de 90 a 170 cm de altura, tem espigas alongadas e estreitas, a palha é rígida e o sistema radicular é muito bem desenvolvido. O grão imaturo torna-se azul-verde. Os grãos maduros são de cor amarelo palha ou castanho. A espelta é conhecida na Europa desde o século II a.C. Durante o Império Romano, era um dos cereais mais apreciados. Inicialmente também cultivada na Polónia, foi progressivamente substituída por tipos de cereais panificáveis que davam rendimentos mais elevados e cereais mais fáceis de processar. Atualmente, há um interesse crescente por este grão em quintas biológicas. O seu valor nutricional e sanitário, em comparação com o trigo comum, é incomparavelmente superior. No entanto, isso depende de muitos fatores, tais como a área de cultivo, as condições meteorológicas, a técnica de colheita, o método de fertilização. \u003cbr\u003e Segundo os cientistas, o consumo regular de produtos à base de espelta pode ter um efeito positivo na nossa saúde. Em comparação com a farinha de trigo comum, esta farinha caracteriza-se por um teor mais elevado de gorduras (ácido oleico e fitoesteróis), vitaminas (incluindo A, PP, B6, D) e micro e macroelementos (potássio, magnésio, ferro, zinco). As proteínas da espelta têm uma digestibilidade muito melhor do que as da farinha de trigo. \u003cbr\u003e O espelta tem um efeito benéfico no sistema circulatório. Contém fitoesteróis e fibras, contribuindo assim para a redução do colesterol. A pesquisa científica também indica a capacidade da espelta em baixar os níveis de açúcar no sangue. É igualmente indicado que este cereal tem um efeito positivo no sistema nervoso, promove a concentração, fortalece a memória e os órgãos sensoriais e retarda o processo de envelhecimento. A espelta inclui também um composto com uma nef rodanoide. Segundo os cientistas, esta substância atua como um antibiótico natural presente no sangue, na saliva e no leite materno. Tem propriedades fortificantes, apoia o sistema imunitário e pode prevenir a inflamação. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENTES \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e farinha de espelta tipo 680. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VALOR NUTRICIONAL DO PRODUTO POR 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Valor energético - 1459 kJ \/ 345 kcal \u003cbr\u003e Lípidos - 2,1 g \u003cbr\u003e - dos quais ácidos gordos saturados - 0,3 g \u003cbr\u003e Glúcidos - 64 g \u003cbr\u003e \/\u003e - dos quais açúcares - 1,7 g \u003cbr\u003e Fibras - 9 g \u003cbr\u003e Proteínas - 13 g \u003cbr\u003e Sal - 0,01 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e PESO LÍQUIDO: \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e MODO DE USAR \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e A farinha de espelta é uma matéria-prima ideal para a cozedura do pão. A massa obtida a partir desta tem uma consistência mais solta do que a obtida a partir de farinha de trigo. Coze muito bem, o pão não se esfarela quando cortado, tem um sabor e aroma ligeiramente aveludado e uma bela crosta castanha. A farinha de espelta é também adequada para a preparação de panquecas, pizzas e todo o tipo de bolos. É facilmente utilizada por pessoas em dieta. Experimente estas receitas adaptadas com farinha de espelta. \u003cbr\u003e A farinha de espelta é adequada para: fazer pão, bolos, massas caseiras, fazer almôndegas, panquecas. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e CONSERVAÇÃO RECOMENDADA \u003c\/strong\u003e \u003cbr \/\u003e Conservar num local fresco e seco. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580231614687,"sku":"5902115129964","price":4.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85151.jpg?v=1663226033","url":"https:\/\/bihubogo.com\/pt\/products\/farine-depeautre-type-680-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}