{"product_id":"glutamate-monosodique-1000g-biomus","title":"Glutamato monossódico 1000g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutamato monossódico. Um intensificador de sabor 1000g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformações técnicas sobre os reagentes químicos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSinónimos: Glutamato de sódio, Glutamato monossódico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTipo: Puro\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePureza: puro min. 99\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFórmula química: C₅H₈NaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNúmero CAS: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNúmero CE: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso líquido: 1000g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eExemplos de aplicações profissionais em diferentes setores:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndústria alimentar:\u003c\/strong\u003e intensificador de sabor: o glutamato monossódico (MSG) é frequentemente utilizado como intensificador de sabor na indústria alimentar. Reforça o sabor umami e melhora o aroma de alimentos salgados como sopas, molhos, refeições pré-preparadas, produtos cárneos e snacks.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestauração rápida e indústria de restauração:\u003c\/strong\u003e melhoria do perfil gustativo: Na indústria de restauração rápida e restaurantes, o MSG é utilizado para melhorar o perfil gustativo dos pratos. É utilizado numa grande variedade de pratos, desde pratos asiáticos até produtos típicos de restauração rápida, para melhorar o seu apelo e sabor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndústria de snacks:\u003c\/strong\u003e tempero de snacks: o MSG é utilizado na indústria de snacks para intensificar o sabor de batatas fritas, nozes, bolachas e outros snacks. Ajuda a reforçar os aromas e a melhorar a experiência gustativa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIndústria de conservas:\u003c\/strong\u003e tratamento de conservas: na indústria de conservas, o MSG é utilizado para melhorar o sabor de alimentos enlatados como legumes, carne e peixe. Ajuda a preservar e a reforçar o sabor que pode ser perdido durante o processo de enlatamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefeições pré-preparadas:\u003c\/strong\u003e fabrico de refeições pré-preparadas: O MSG é utilizado no fabrico de refeições cozinhadas e produtos instantâneos. Melhora o sabor e o aroma de sopas, pratos de massa, pratos de arroz e outros produtos instantâneos que podem ser preparados rapidamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrico de especiarias e molhos:\u003c\/strong\u003e ingrediente em misturas de especiarias e molhos: No fabrico de misturas de especiarias e molhos, o MSG é utilizado como ingrediente para aumentar a intensidade do sabor. É um ingrediente comum no molho de soja, cubos de caldo e várias misturas de especiarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransformação de carne:\u003c\/strong\u003e melhoria de produtos cárneos: Na transformação de carne, o MSG é utilizado para melhorar o sabor de salsichas, charcutaria, carne marinada e outros produtos cárneos. Ajuda a reforçar os aromas naturais e a oferecer uma experiência gustativa mais completa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondições de armazenamento recomendadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAs condições de armazenamento recomendadas para o glutamato de sódio são armazenamento em local seco e fresco, longe de fontes de luz e calor. O produto deve ser mantido na sua embalagem original, hermeticamente fechada, para evitar humidade e perda de qualidade. Recomenda-se ainda manter o glutamato de sódio afastado de outras substâncias químicas e protegê-lo contra derrames acidentais ou deterioração da embalagem.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580784083167,"sku":"5902409411249","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/90786.jpg?v=1663234495","url":"https:\/\/bihubogo.com\/pt\/products\/glutamate-monosodique-1000g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}