{"product_id":"isomalt-100g-biomus","title":"Isomaltol 100g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNome:\u003c\/strong\u003e Isomalt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNúmero CAS: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNúmero CE: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAparência: Pó cristalino branco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso líquido: 1000 gramas\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePureza: Elevada, geralmente superior a 99%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilizações:\u003c\/strong\u003e O isomalt é um álcool de açúcar (poliol) utilizado principalmente como substituto do açúcar na produção alimentar. Graças às suas propriedades, como baixo valor calórico, baixa higroscopicidade e estabilidade térmica, é ideal para a fabricação de rebuçados, pastilhas elásticas, doces para diabéticos e outros produtos que necessitam de uma alternativa doce, mas mais saudável, ao açúcar. O isomalt também é utilizado em confeitaria para criar decorações em açúcar atrativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExemplos de aplicações:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrico de rebuçados:\u003c\/strong\u003e O isomalt é frequentemente utilizado na fabricação de confeitaria, especialmente em produtos destinados a pessoas que cuidam da linha ou que têm restrições alimentares relacionadas com o açúcar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfeitaria artística:\u003c\/strong\u003e Devido à sua resistência à humidade e à capacidade de criar decorações transparentes, o isomalt é uma escolha popular entre os pasteleiros para a criação de decorações vistosas para bolos e outras pastelarias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa saudável ao açúcar:\u003c\/strong\u003e Como substituto do açúcar, o isomalt tem cerca de metade do valor calórico do açúcar, tornando-o uma alternativa atrativa para pessoas que seguem uma dieta saudável.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara diabéticos:\u003c\/strong\u003e O isomalt tem um baixo índice glicémico, tornando-o uma escolha mais segura para pessoas com diabetes que desejam desfrutar de sabores doces sem influenciar negativamente os seus níveis de açúcar no sangue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eO isomalt é um ingrediente versátil, utilizado tanto na fabricação de alimentos saudáveis como em técnicas de confeitaria sofisticadas, oferecendo aos pasteleiros e fabricantes de produtos alimentares novas possibilidades para criar produtos com teor reduzido de açúcar.\u003c\/p\u003e","brand":"BioLaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210245370198,"sku":"5905488102145","price":4.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/izomalt-100g.jpg?v=1767610185","url":"https:\/\/bihubogo.com\/pt\/products\/isomalt-100g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}