Agar agar i flingor BIO 25 g - PORTO MUINOS

BESKRIVNING

AGAR AGAR I FLINGOR BIO 25 g - PORTO MUINOS

- gelmedel och förtjockningsmedel
- naturligt, vegetabiliskt
- alternativ till animal gelatin strong >

Agar agar är ett gelémedel vars huvudingrediens är en sockerart som är svårsmält för människor - galaktos. Agar-agar tillverkas av Rhodophyta, främst extraherat utanför Japans kuster. Det används som ett naturligt och smaklöst gelémedel vid produktion av sötsaker som marshmallows, gelé, sylt och andra industriella livsmedelsprodukter. I livsmedelsprodukters sammansättning förekommer det under numret E406. Det används också som förtjockningsmedel och stabiliseringsmedel. Agar agar är ett utmärkt alternativ till animalisk gelatin.

INGREDIENSER
biologisk agar-agar

BRUKSANVISNING
För att få en fiberrik textur, lägg agar-agarn i ljummet vatten i 30 minuter. För en geléaktig textur, lägg produkten i ljummet vatten i 2-3 timmar.
För att använda det som geleringsmedel, placera agar-agarn i kokande vatten i 4 minuter och rör om för att underlätta upplösningen. Efter att ämnet har lösts, låt svalna.
Agar-agar ändrar konsistens vid rumstemperatur.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara på en torr plats. Efter öppning, förvara i en hermetiskt sluten behållare på en torr plats.