Färsk vitkål EKO (Polsk) (cirka 600 g)

- kan hjälpa till att gå ner i vikt
- källa till vitaminer och mineraler
- utmärkt för sallader

Kål är en grön växt i kålfamiljen. I det vilda finns den främst i Europa, särskilt i Medelhavsområdet. Dess många arter, korsningar och sorter odlas som grönsaker i många delar av världen. Kålfamiljens släktingar inkluderar brysselkål, broccoli, blomkål, rotselleri och grönkål.
Till skillnad från vad många tror är kål en hälsosam grönsak som inte är så svår att smälta. Dess dåliga rykte beror främst på tunga och kaloririka tillsatser som bacon eller fläsklägg. 100 g kål innehåller cirka 40 kcal och är rik på vitaminer - A, B, C, E och K - samt mineraler - kalcium, kalium, magnesium och järn.
Kål kan tillagas på flera sätt. Oftast serveras den rå i sallader, men det hindrar dig inte från att laga, steka eller sjuda den. Om du söker nya kulinariska upplevelser med kål är det också värt att prova det asiatiska köket.
Vitkål är den mest populära kålsorten i vår region. Den rekommenderas särskilt för traditionella polska rätter: bigos, kåldolmar och surkålssoppa.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras på en torr och sval plats