Ekologisk färsk Hokkaido-pumpa (cirka 1 kg)

PUMP HOKKAIDO BIO FRESH (cirka 1 kg)

- en källa till vitaminer och mineraler
- en utmärkt bas eller tillsats för middagsrätter
- god smak och tilltalande för ögat

Pumpan är en ettårig växt i squashfamiljen med cirka 20 arter. I det vilda förekommer den i varma och heta klimatzoner i Amerika. Denna säsongsgrönsak med Halloween-tema odlas nu främst i USA. På grund av sitt låga kaloriinnehåll rekommenderas pumpa för personer som vill gå ner i vikt.
Hokkaido-pumpan (Cucurbita maxima), även känd som Uchiki Kuri, är en japansk sort av den jättelika pumpan. Den kännetecknas av ett slätt skal i en varm orange nyans, skiljer sig från vanlig pumpa genom en mer delikat form, mindre storlek och en söt smak, lätt nötaktig eller kastanjelik. Hokkaido-pumpan är en rik källa till vitaminer - A, B, C, E och K - och mineraler - kalcium, kalium, fosfor, magnesium, järn och zink.
Hokkaido-pumpan kan tillagas både salt och söt. Framför allt bör den kokas kort, och innan tillagning behöver du inte skala den, eftersom den är mjuk, delikat och stör inte på något sätt njutningen av rätten.

CONSERVATION RECOMMANDÉE < / strong>
Förvaras torrt och svalt