Bulkförpackning (kg) - färsk ekologisk potatis (cirka 10 kg)

- rik på stärkelse
- källa till vitaminer och mineraler
- rekommenderas för sallader, grytor och soppor

Potatisar är en växtart i familjen potatisväxter. Namnet "potatis" gäller både familjen och den ätbara och stärkelsehaltiga knölen som arten odlas i stor skala för. Potatisen introducerades i Europa i slutet av 1500-talet från Sydamerika tack vare spanjorerna. Idag är det en av basingredienserna i människors kost över hela världen.
Potatisar uppskattas för sitt näringsvärde och smak. Den viktigaste näringsämnet i knölen är stärkelsen som, beroende på sort, utgör 12 till 21 % av dess vikt. Strax efter finns proteiner och aminosyror som finns i potatisen. Potatisen är också rik på mineraler som kalcium, klor, järn, jod och svavel, och är även en källa till värdefulla vitaminer: C, PP, B1, B2 och B6.
Potatisen är en grönsak med många egenskaper och kulinariska användningsområden. Den fungerar både som tillsats och huvudingredienser i rätten; den kan förvandlas till puréer, bollar, pajer och pommes frites, eller läggas till i sallader, konserver, soppor, grytor och till och med kakor.

Variante : < br /> Arizona

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras torrt och svalt