Mandelmjöl 500g - VIVIO

Mandelmjöl 500g - VIVIO

Mandelmjöl är inget annat än en produkt som erhålls genom att mala mandelkärnor. Denna växt, som tillhör rosväxternas familj, förekommer naturligt i Mindre Asien och Centralasien. Men idag finns det även många odlingar av den i Europa (särskilt i Medelhavsområdet) . Tyvärr är väderförhållandena i Polen inte gynnsamma för odling av denna växt. Ändå kan vi stöta på några exemplar av detta fantastiska träd även i vårt land.
Mandlar, som mandelkärnorna kallas, anses vara en av de nyttigaste nötterna. Intressant nog finns det två sorter i världen. Den första, som kännetecknas av en söt smak, används i stor utsträckning i matlagning och det är från dessa som det goda mandelmjölet tillverkas. Den andra, som kännetecknas av en bitter smak, används i stor utsträckning i kosmetik- och läkemedelsindustrin på grund av dess starka anticanceregenskaper. Det är viktigt att veta att mandlar och mjölet som tillverkas av dem inte bara är goda, utan framför allt är de en riktig skattkammare av hälsosamma näringsämnen. De innehåller proteiner och essentiella omättade fettsyror (inklusive enkelomättade fettsyror och fleromättade fettsyror) . Denna produkt kan också förse vår kropp med värdefulla mineraler, såsom: magnesium, fosfor, kalcium och kalium samt oersättliga vitaminer (särskilt vitamin E, som av många anses vara ungdomens vitamin) < /em>.
Även om mandelmjöl har varit relativt populärt på den polska marknaden under en relativt kort tid, visar det sig att det redan användes på 1200-talet. På den tiden var det grunden för den italienska desserten, som bestod av mandelmjöl, ägg, smör och socker. Intressant nog, St. Franciskus av Assisi. Medeltida litteratur innehåller också information om användning av malda mandlar för att tjocka soppor och såser. Mandelmjöl är en krämig pulver med en behaglig söt smak. Viktigast av allt är att det inte bara är extremt gott och användbart i matlagning, utan framför allt kan det ha en positiv inverkan på vår hälsa och välbefinnande i vardagen.

INGREDIENSER
mandelmjöl.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 2104 kJ / 508 kcal
Fett - 45,22 g
- varav mättade fettsyror - 4,32 g
Kolhydrater - 6,20 g
- varav sockerarter - 5,30 g
Protein - 19,13 g
Salt - 0, 01 g

NETTOVIKT: 500 g

ANVÄNDNING
Mandelmjöl kan användas i vår matlagning på olika sätt. Det är perfekt som ersättning för traditionellt vetemjöl. Det är värt att använda, bland annat:
- Vid bakning av läckra muffins, flerkornsflarn och till och med pizza;
- Vid bakning av nyttigt bröd;
- Vid tillagning av pannkakor eller söta plättar;
/> - Vid panering av kött;
- Vid förtjockning av soppor och aromatiska såser;
- Vid tillagning av hemgjorda glassdesserter och till och med näringsrika fruktsmoothies.

REKOMMENDERAD FÖRVARING strong>
Förvara på en sval och torr plats.