{"product_id":"farine-de-sarrasin-1000g-vivio","title":"Bovetemjöl 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Bovetemjöl 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Bovetemjöl produceras från bovete under malningsprocessen. Bovete kom till Europa under 1200- och 1400-talen och var redan känt år 2000 f.Kr. i Indiens regioner. För närvarande är Polen en av de främsta producenterna av denna råvara i världen. Bovete och dess derivat, såsom gryn och mjöl, kännetecknas av sin mångsidiga användning och rikedom på värdefulla näringsämnen för hälsan. Att tillsätta bovetemjöl till konditorivaror och bakverk ökar avsevärt deras hälsofördelar. Allt detta beror på den stora mängden kostfibrer och värdefulla proteiner. Hur känner man igen bovetemjöl? Den har en gråbrun färg. Den har en mycket specifik smak. Det finns en antydan till bitterhet. Det finns olika typer av bovetemjöl. Ju högre index, desto fler mineraler och desto tyngre är mjölmassan.\u003cbr\u003e Bovete innehåller många värdefulla vitaminer för hälsan (inklusive vitamin E och B) och mineraler (zink, koppar, mangan, järn, fosfor, kalium). I 100 gram av sädesslaget finns upp till 21–63 mg magnesium. Det förser vår kropp med värdefulla kolhydrater. Det har den mest fördelaktiga aminosyrasammansättningen bland alla sädesslag. Det innehåller från 8,5 till så mycket som 19% protein. Det är också en källa till antioxidanter som eliminerar fria radikaler som orsakar skadliga förändringar i vår kropp. Huvudingrediensen i bovete är stärkelse (59–70%). De hälsofrämjande egenskaperna hos bovete beror också på det höga innehållet av kostfiber (5–11%). \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e bovetemjöl \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NÄRINGSVÄRDE PER 100 g PRODUKT \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energivärde - 1551 kJ \/ 367 kcal \u003cbr\u003e Fett - 2,7 g \u003cbr\u003e - varav mättade fettsyror - 0,6 g \u003cbr\u003e Kolhydrater - 68,6 g \u003cbr\u003e - varav sockerarter - 0 g \u003cbr\u003e Fiber - 5,9 g \u003cbr\u003e Protein - 14 g \u003cbr\u003e Salt \u0026 lt; 0,01 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NETTOVIKT : \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ANVÄNDNINGSANVISNING \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Bovetemjöl är lämpligt för tillagning av nudlar, köttbullar, pannkakssmet, soppor och tjocka såser. På dess basis kan vi också tillaga en smakrik och näringsrik gröt. Bovetepannkakor är mycket populära i Ryssland. I Japan tillverkas traditionella tunna nudlar, kallade soba, av det. Innehållet av bovetemjöl i denna produkt kan uppgå till 80 %. Å andra sidan använder italienarna bovetemjöl för att producera en annan typ av pasta (kallad pizzoccheri), som serveras med grönsaker som huvudrätt. I våra butikers hyllor kan vi hitta våfflor bakade med bovetemjöl och expanderade frukostprodukter berikade med det. \u003cbr\u003e Bovetemjöl är lämpligt för bakning av vissa konfektyrprodukter, såsom kakor, kex och småkakor (t.ex.). För beredning av bröd bör det dock användas tillsammans med vetemjöl i proportionen 2:3. Tack vare dess närhet jäser brödet mycket bra, har en luftig struktur, intensiv arom och färg. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Förvara på en torr och sval plats. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580231844063,"sku":"5902115130076","price":4.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85157.jpg?v=1663226044","url":"https:\/\/bihubogo.com\/sv\/products\/farine-de-sarrasin-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}