Garam masala 50g VIVIO

Vad ska man tillsätta?

Garam masala passar perfekt till kött- och vegetariska rätter samt soppor. Det ger dem en distinkt smak och en rik arom. Det kan användas inte bara för orientaliskt kök. Det kompletterar bra fjäderfä, särskilt kyckling, men också tofu. För att behålla kryddans intensitet, tillsätt den alltid i slutet av tillagningen. Den framhäver smaken av sallader perfekt, särskilt de med tomater. Den kompletterar smaken av fiskrätter utmärkt. Garam masala tillsatt i soppa gör den varm. En perfekt måltid för de kyliga höst- och vinterkvällarna. Eller kanske en uppvärmande te? Några ingredienser räcker för att förbereda en orientaliskt chai masala. Häll 2 matskedar svart te i ett glas kokande vatten och låt dra under lock. I en separat behållare, värm mjölk med 2 teskedar garam masala, koka i cirka 10 minuter. Efter denna tid, tillsätt mjölken till teet, sila drycken genom en fin sil. Prova också följande recept med en blandning av garam masala.

Koriander, chili, paprika, spiskummin, majs, kanel, ingefära, lagerblad, kardemumma, spiskummin, muskot, kryddnejlikor, naturlig färg - peppar.