BAKNING FÖR TILLVERKNING AV GLUTENFRITT BRÖD EKO 500 g - PROBIO Bäst före: 10-2026

MJÖLMIX FÖR BAKNING AV GLUTENFRITT EKOLOGISKT BRÖD 500 g - PROBIO BÄST FÖRE: 10-2026

MJÖLMIX FÖR GLUTENFRITT BRÖD 500 g - PROBIO

INGREDIENSER
sorghum mjöl*, majsstärkelse*, bovetemjöl*, majsmjöl*, bovetegryn*, potatisstärkelse*, bruna linfrön*, skalade solrosfrön*, rismjöl*, havssalt, psyllium*, skalade pumpafrön*, krossad kummin* (*ekologiskt certifierad ingrediens)

BESKRIVNING
Pulverblandning för brödbakning.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde: 1 497 kJ / 358 kcal
Fett: 5,6 g
varav mättade fettsyror: 0,6 g
Kolhydrater: 66 g
varav sockerarter: 0,8 g
Fiber: 6 g
Protein: 7,2 g
Salt: 2,5 g

ALLERGINFORMATION
Kan innehålla sesam.

TILLAGNINGSSÄTT
Tillsätt 750 ml ljummet vatten och 14 g färsk jäst till 500 g mix. Blanda. Häll den erhållna degen, som har konsistensen av pannkakssmet, i en smord och mjölad form, täck och låt jäsa i 40 minuter. Grädda i 10 minuter i en förvärmd ugn på 250 °C, sedan 30 minuter på 190 °C. Ta ut brödet ur formen och fortsätt grädda i 10 minuter tills en gyllene skorpa erhålls.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvaras på en torr plats vid en temperatur under 25 °C.

Tillverkare – namn och adress: PRO-BIO , SPOL. S R.O., LIPOVA 40, 78832 STARÉ MĚSTO P. SNĚŽNÍKEM