Vegansk peppar 200g - VIVIO

Vegansk peppar 200g - Vivio

Hirs är grunden för den veganska pepparn. Den utgör mer än 30% av produkten och ger den önskade texturen och näringsvärdet. Det kallas inte för 'grötens drottning' utan anledning. Den är tillverkad av hirs, som troligen är den äldsta odlade spannmålen. Tyvärr, trots att den är mycket tillgänglig och billig, förekommer den sällan på våra bord. Litteraturen indikerar att den kan vara en proteinkälla för veganer och vegetarianer. 100 g av hirs innehåller mer än 10 g protein. Naturligtvis innehåller den också stora mängder komplexa kolhydrater och kostfibrer. Det senare är särskilt anmärkningsvärt. Många studier har bevisat de positiva effekterna av kostfibrer på hälsan, särskilt när det gäller matsmältningssystemet. Forskare har visat att det stimulerar tarmarnas peristaltiska rörelser, ökar matvolymen, förhindrar förstoppning och diarré och spelar en viktig roll i förebyggandet av tjocktarmscancer. Dessutom visar näringstabellerna också en betydande mängd B-vitaminer i hirs. Särskilt anmärkningsvärda är tiamin, niacin, riboflavin och vitamin B6. 100 g hirs kan tillhandahålla mer än 25% av det dagliga behovet av dessa näringsämnen. Forskning visar också att ingredienserna i hirs har en antioxidativ effekt. Det betyder att konsumtion av hirs kan minska oxidativ stress i vår kropp.
Den veganska pepparn innehåller också många grönsaker, inklusive tomater. Alla vet att grönsaker är bra för hälsan, men få vet verkligen hur många skatter en vanlig tomat innehåller. Litteraturen visar att de är en mycket bra källa till vitamin C, vitamin E och betakaroten. De innehåller också det extremt värdefulla lykopenet. Detta är en karotenoidförening med mycket starka antioxidativa egenskaper. Forskning har visat att det har en betydande inverkan på att minska oxidativ stress genom att neutralisera reaktiva syrearter. Dessutom har det i experiment visats minska cancercellers invasivitet. Det är värt att notera att lykopen är mycket lättare att ta upp för kroppen från tomatbaserade produkter än från färska grönsaker.
En annan värdefull grönsak som finns i den veganska pepparn är röd paprika. Denna ingrediens är också rik på antioxidanter, såsom karotenoider och vitamin C. Konsumtion av denna grönsak kan påverka immunsystemets funktion, reglera kolesterolnivån och bromsa åldrandet av friska celler.
I den veganska pepparn kan du även hitta extremt rik på betakaroten - en morot och lök full av antibakteriella föreningar. Det finns även naturliga kryddor som vitlök, svartpeppar, havssalt och sesam.

INGREDIENSER
kokt hirs 34%, tomater, röd paprika 12%, morötter, lök, naturlig vitlök, havssalt, naturlig peppar, naturliga kryddor, sesam.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 760 kJ / 182 kcal
Fett - 5,1 g
- varav mättade fettsyror - 0,4 g
Kolhydrater - 9,1 g
- varav sockerarter - 1,6 g < br /> Fibrer - 2,8 g
Protein - 3,6 g
Salt - 0,9 g

NETTOVIKT : 200 g p>

ANVÄNDNING
Den veganska pepparn är lämplig för direkt konsumtion. Fungerar utmärkt som pålägg för smörgåsar. Kan även användas som dipp för grönsakschips eller pommes frites. Passar även som bas för tjocka såser eller tortilladeg.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara vid temperaturer upp till 20 °C. Förvara i kyl efter öppning och konsumera inom 48 timmar.