Bütün kurutulmuş organik asil mantar 70 g - DOĞANIN ARMAĞANLARI

Boletus Boletus ( Boletus edulis ), aynı zamanda bolet, beyaz mantar, bolet veya erdemli mantar olarak da adlandırılır, yenilebilir mantarlar arasında en yaygın olanlardan biridir. Eski Slavlar tarafından zaten beğenilen Boletus, birçok yemeğe olağanüstü aromatik bir katkı sağlar. Yaygın porçini mantarları Polonya ormanlarında bulunabilir; ayrıca Avrupa'nın diğer bölgelerinde, Kuzey Amerika'da, Yeni Zelanda'da ve Güney Afrika'da da görülür. Çoğu mantar gibi, porçiniler düşük kalorilidir - 100 g için sadece 34 kcal - ve düşük glisemik indekse sahiptir. Ayrıca protein, mineral tuzlar - potasyum, demir, fosfor ve magnezyum - ve B vitaminleri içeriğiyle övünebilir. Kurutulmuş porçiniler, güveç, mantarlı lahana, köfte, köfte ve diğer birçok geleneksel Polonya mutfağı yemeği için mükemmel bir katkı maddesidir.