L+ BIO 49 g Yoğurt için Liyofilize Kültür Başlatıcılar - SUN & FOOD

ORGANİK YOĞURT İÇİN LİYOFİLİZE BAŞLANGIÇ KÜLTÜRLERİ 4,9 g - SUN & amp; FOOD

İÇİNDEKİLER
Streptococcus thermophilus*, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* organik sertifikalı içerik)

100 g İÇİN BESİN DEĞERLERİ
Enerji değeri - 1530 kJ / 366 kcal
Yağlar - 0 g
Doymuş yağ asitleri - 0 g
Karbonhidratlar - 90 g
Şeker - 90 g
Proteinler - 0 g
Tuz - 0 g

Hazırlık
Yağ oranı yüksek inek veya keçi sütü kullanılması tercih edilir.
1. 1 litre sütü 80°C'ye kadar ısıtın, yabancı bakterileri öldürmek için (sütün yüzeyinde ilk tabaka oluşur). Pastörize süt kullanılıyorsa, 42 dereceye kadar ısıtılmalıdır.
2. Sütü bir kaba (örneğin bardaklara) dökün ve 42°C'ye soğutun. Önemli: Kabın hava geçirmez bir kapağı olmalıdır!
3. Bakteri paketini açın, süt içine dökün, karıştırın ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
4. Yaklaşık 42 °C'de 12 saate kadar fermente olmaya bırakın, uygun yoğunluk elde edilene kadar. Bunu yapmak için kavanozu kapağı kapalı halde çok sıcak su dolu bir tencereye koyabilir, önceden ısıtılmış fırına yerleştirebilir veya bir battaniyeye sarabilirsiniz. Kabı sallamayın!
5. Pişirme sonrası kapağı çıkarın ve buzdolabına koyun. Elde edilen ürün tüketim için uygundur, ayrıca sonraki çoğaltma için bakteri kaynağıdır.

TAVSİYE EDİLEN SAKLAMA KOŞULLARI
Serin, kuru ve gölgeli bir yerde oda sıcaklığında saklayın. Hazırlandıktan sonra ürün buzdolabında 7 güne kadar saklanabilir.

Üretici adı ve adresi: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 VARŞOVA