Darı Pulcuğu 1000g - VIVIO

Darı Gevreği 1000g - VIVIO

Darı gevrekleri, doğrudan kabuğu çıkarılmış ve öğütülmüş darı tanelerinden veya hazır darıdan yapılır. Yaygın darı, buğdaygiller familyasına ait bir yıllık bir bitkidir. Doğal koşullarda, Kuzey Amerika'nın yanı sıra subtropikal bölgelerde de yetişir. Bununla birlikte, birçok kültürü ülkemizde de bulunmaktadır. Darı, yarı yatık veya dik bir gövdeye sahiptir. Yaprakları ipliksi ve düzenlidir. Çiçekleri ise bir çiçeklenme içinde toplanır ve sarkan bir başak oluşturur.
Darı gevrekleri Polonya sofralarında nispeten yeni görünse de, öğütülmüş darı tanelerinin MÖ 5.000 yıllarında insanlar tarafından tüketildiği ortaya çıkmıştır. Bu tahılın kullanımına dair ilk kayıtlar Çin'den gelmektedir. Ancak darı gevreklerinin kendisi, ünlü İsviçreli doktor Maximillian Birecher-Benner tarafından ancak 19. yüzyılda popüler hale getirilmiştir. Bugün müsli olarak bilinen popüler gevrek ve kuru meyve karışımının kökeni ona dayanır.
Darı gevreklerinin üretim süreci basit değildir. Bu süreçte genellikle yüksek sıcaklık kullanılır. Ayrıca, darı taneleri sofralarımıza ulaşmadan önce dikkatlice temizlenir ve kurutulur. Bu karmaşık prosedüre rağmen, öğütülmüş darı taneleri hala sağlık için değerli bir dizi besin maddesi içerir. Bunlar arasında karbonhidratlar (nişasta dahil), proteinler ve temel amino asitler bulunur. Ayrıca, darı gevrekleri B vitaminleri açısından gerçek bir hazinedir. Aynı zamanda çinko, fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demir gibi değerli minerallerin kaynağıdır. İlginç bir şekilde, bu gevrekler aynı zamanda kreatinin temel bileşeni olan silisik asit de içerir. Önemli bir bilgi de darı gevreklerinin glütensiz olmasıdır. Bu nedenle, çölyak hastalığı veya glüten intoleransı ile mücadele eden kişilerin diyetinde değerli bir unsurdur.
Darı gevrekleri kolay sindirilir ve oldukça hafif bir tada sahiptir. İnce bir yapıya ve sarımsı bir renge sahiptirler. Yulaf ezmesinin aksine, hoş bir şekilde gevrek bir dokuları vardır. Ayrıca, günlük mutfak kullanımında ve vücut bakımında evrensel olarak kullanılabilirler.

İÇİNDEKİLER
darı gevrekleri.

ÜRÜNÜN BESİN DEĞERİ 100 g İÇİN
Enerji değeri - 1665 kJ / 393 kcal
Yağ - 3,2 g
- bunlardan doymuş yağ asitleri - 0,4 g
Karbonhidrat - 0,5 g
- bunlardan şeker - 0 g
Lif - 3,8 g
Protein - 8,7 g
Tuz & lt; 0,01 g

NET AĞIRLIK : 1000 g

KULLANIM ŞEKLİ
Darı gevrekleri mutfağımızda yaygın olarak kullanılır. Sadece sağlıklı bir kahvaltının temelini oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda et, sebze veya balık için alışılmadık bir paneleme malzemesidir. İlginç bir şekilde, sağlıklı tahıl bisküvileri yapmak için de mükemmeldirler. Ayrıca, darı gevrekleri glütensiz un hazırlamanın temeli olabilir. Bu ürünün genellikle evde yapılan bakım maskeleri ve vücut peelingleri hazırlamada kullanıldığını bilmek iyidir.

ÖNERİLEN SAKLAMA KOŞULLARI
Kuru ve serin bir yerde saklayınız.