Nohut 1000g VIVIO

Nohut, Ortadoğu ve Akdeniz mutfağında nesiller boyunca kullanılmıştır. Lezzetli falafel ve humusun temelidir. Bununla birlikte, bu ürünü birçok başka şekilde de kullanabiliriz. Nohut sebzelerle iyi gider, bu yüzden besleyici yemekler hazırlayabiliriz. Ayrıca, kavrulmuş nohut taze bir salata için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Ayrıca, konserve suyu veya pişmiş nohut suyunun (aquafaba olarak adlandırılır) vegan mutfağında yaygın olarak kullanıldığını bilmek gerekir. Bu ürün mükemmel bir yumurta ikamesidir. Aynı zamanda sağlıklı tatlılar hazırlamak için harika bir temeldir. Örneğin, vegan beze veya çikolatalı mousse.

Nohut nasıl pişirilir?

Nohut pişirmek için bir bardak tahıl ölçün ve bir tencereye soğuk su dökerek en az 8 saat bekletin. Bunu akşam yapıp gece boyunca suda bırakmak en iyisidir. Nohut şişeceği için daha büyük bir tencere veya kazan seçin. Sabah, süzülmeli ve soğuk suyla durulanmalıdır. Ardından tekrar soğuk su dökerek pişirmeye başlayın. Nohutu kapaklı olarak yaklaşık 60 dakika pişirin. Tuzu sadece pişirme sırasında ekleyebilirsiniz. Pişirme sonrasında nohut gevrek olmalı, ancak yumuşak olmamalıdır. Pişirme sonrasında ileri işlemeye uygundur.

İçindekiler: nohut

" Ortalama bir yetişkin için referans tüketim değeri

(8 400 kJ / 2 000 kcal)".