অ্যাসেরোলা পাউডার ২৫০গ্রাম - VIVIO

অ্যাসেরোলা পাউডার ২৫০গ্রাম - VIVIO

অ্যাসেরোলা পোলিশ বাজারে তুলনামূলকভাবে সাম্প্রতিককালে পরিচিত। তবুও, এটি স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মধ্যে ক্রমাগত আগ্রহের বিষয়। এই উদ্ভিদ মালপিগিয়া পরিবারের ফলের অন্তর্গত। এর তীব্র লাল রঙের কারণে, অ্যাসেরোলাকে প্রায়শই বার্বাডিয়ান চেরি বা আনারসের তারা বলা হয়। প্রাকৃতিক অবস্থায়, এই উদ্ভিদ দক্ষিণ আমেরিকা, মধ্য আমেরিকা এবং উত্তর আমেরিকার কিছু অংশে পাওয়া যায়। তবুও, এটি অন্যান্য উষ্ণমণ্ডলীয় জলবায়ুর দেশেও ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় (যেমন মাদাগাস্কার) । অ্যাসেরোলা একটি কম উচ্চতার ঝোপঝাড় যার পাতা সবুজ থাকে। সাধারণত এটি ২ থেকে ৩ মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছায় এবং অত্যন্ত নমনীয় ডালপালা দ্বারা চিহ্নিত। তবে, জানা উচিত যে এই উদ্ভিদের একমাত্র উপকারী অংশ হল এর ফল। তাদের আকার ও রঙ আমাদের পরিচিত চেরির কথা মনে করিয়ে দেয়। অ্যাসেরোলার ফল হল লাল রঙের সামান্য চ্যাপ্টা ড্রুপ, যার ব্যাস ১ থেকে ৩ সেন্টিমিটার। এগুলোর মাংস পরিষ্কার এবং স্বাদ অত্যন্ত টক। যদিও অ্যাসেরোলার ফল কাঁচা খাওয়া যায়, তবে এগুলো সাধারণত জ্যাম, রস বা পাউডারের আকারে পাওয়া যায়।
গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এই উদ্ভিদ ভিটামিন সি এর চমৎকার উৎস। দেখা গেছে যে মাত্র ১০০ গ্রাম এই ফল থেকে আমরা ১৬৭৭ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পেতে পারি। এছাড়াও, বার্বাডিয়ান চেরিতে মূল্যবান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যারোটিনয়েড থাকে (যেমন বিটা-ক্যারোটিন) । তদুপরি, অ্যাসেরোলা প্রোভিটামিন এ এবং অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের চমৎকার উৎস, যার মধ্যে আলানিন, প্রোলিন, সিরিন এবং অ্যাসপার্টিক অ্যাসিড উল্লেখযোগ্য। পোলিশ দোকানে, অ্যাসেরোলার ফল সাধারণত সুবিধাজনক পাউডারের আকারে পাওয়া যায়, যা সুষম খাদ্যের পরিপূরক হিসেবে আদর্শ।

উপাদান
অ্যাসেরোলা গোলাপী পাউডার, মালটোডেক্সট্রিন, ভিটামিন সি।

১০০ গ্রাম পণ্যের পুষ্টিমান
শক্তির মান - ১৬৭৪ কেজে / ৩৯৫ ক্যালরি
চর্বি - ০ গ্রাম
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট - ০ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - ৮৭ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি - ৩১ গ্রাম
প্রোটিন - ৭.৬ গ্রাম
লবণ - ০.০৪৫ গ্রাম

নিট ওজন: ২৫০ গ্রাম

ব্যবহারের পদ্ধতি
উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার কারণে, অ্যাসেরোলার ফল শুধুমাত্র ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পেই নয়, কসমেটিক শিল্পেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তাই এই ফলগুলি অ্যান্টি-এজিং ক্রিম ও মাস্ক, পুষ্টিকর বডি লোশন এবং শ্যাম্পুর পরের কন্ডিশনারে পাওয়া যায়। জানা উচিত যে বার্বাডিয়ান চেরির প্রদাহবিরোধী বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বকের ব্রণ প্রবণতার যত্নের প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়েছে।
তবে, অ্যাসেরোলা রান্নাতেও ব্যবহৃত হয়েছে। আপনি সহজেই এর তাজা ফল ব্যবহার করে জ্যাম, রস এবং বাড়ির তৈরি রং তৈরি করতে পারেন। এছাড়াও, অ্যাসেরোলা পাউডার স্বাস্থ্যকর ফলের ককটেল এবং ঠান্ডা সরবেটে সহজেই যোগ করা যায়।
¾ চা চামচ অ্যাসেরোলা নির্যাস গরম পানি, ফল বা সবজির রস, দই বা ককটেলে দ্রবীভূত করতে হবে।
দৈনিক গ্রহণের জন্য সুপারিশকৃত পরিমাণ অতিক্রম করবেন না। একটি খাদ্য সম্পূরক বৈচিত্র্যময় খাদ্যের বিকল্প হতে পারে না। সুষম ও বৈচিত্র্যময় খাদ্য এবং সুস্থ জীবনধারা বজায় রাখা সুপারিশ করা হয়।

সংরক্ষণের পরামর্শ
শুষ্ক ও ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন।