হোক্কাইডো জৈব তাজা কুমড়ো (প্রায় ১ কেজি)

হোক্কাইডো বায়ো ফ্রেশ পাম্পকিন (প্রায় ১ কেজি)

- ভিটামিন এবং খনিজের উৎস
- ডিনার ডিশের জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি বা সম্পূরক
- সুস্বাদু এবং চোখে আনন্দদায়ক

কুমড়ো হল কর্জ পরিবারের একটি বার্ষিক উদ্ভিদ, যার প্রায় ২০ প্রজাতি রয়েছে। বন্য অবস্থায় এটি আমেরিকার উষ্ণ ও গরম জলবায়ু অঞ্চলে পাওয়া যায়। হ্যালোইন থিমের এই মৌসুমী সবজি এখন প্রধানত যুক্তরাষ্ট্রে চাষ করা হয়। কম ক্যালোরি থাকার কারণে, কুমড়ো ওজন কমানোর জন্য সুপারিশ করা হয়।
হোক্কাইডো কুমড়ো (Cucurbita maxima), যা উচিকি কুরি নামেও পরিচিত, জাপানের একটি বিশাল কুমড়োর জাত। এর ত্বক মসৃণ এবং উষ্ণ কমলা রঙের ছায়ায়, এটি সাধারণ কুমড়োর থেকে আলাদা কারণ এর আকৃতি আরও সূক্ষ্ম, আকার ছোট এবং স্বাদ মিষ্টি, সামান্য বাদামি বা শালগমের মতো। হোক্কাইডো কুমড়ো ভিটামিন - A, B, C, E এবং K - এবং খনিজ - ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, লোহা এবং জিঙ্কের সমৃদ্ধ উৎস।
হোক্কাইডো কুমড়ো লবণাক্ত এবং মিষ্টি উভয়ভাবেই প্রস্তুত করা যায়। বিশেষত, এটি সংক্ষিপ্ত সময় রান্না করা উচিত, এবং রান্নার আগে এর খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন নেই, কারণ এটি নরম, সূক্ষ্ম এবং খাবারের আনন্দে কোনো বাধা দেয় না।

সংরক্ষণের সুপারিশ < /strong>
শুষ্ক এবং ঠান্ডা স্থানে সংরক্ষণ করুন