এরিথ্রিটল ১০০০গ্রাম এরিথ্রিটল ১কেজি প্রাকৃতিক হাইপোক্যালোরিক TARGROCH

বর্ণনা

Érythritol 1000g érythritol érythritol 1kg naturel hypocalorique Targroch strong>

-একটি মিষ্টিকারক যার মাত্র 0.2 ক্যালোরি আছে
-এর গ্লাইসেমিক সূচক শূন্য < / strong>
-দাঁতের ক্ষয় ঘটানো ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপ বন্ধ করে
-প্রচলিত চিনি প্রতিস্থাপনের জন্য আদর্শ

Erytrol এবং Erythritol একই পণ্যের জন্য বিনিময়যোগ্য নাম। এটি একটি মিষ্টিকারক যা পলিহাইড্রক্সি বা সুগার অ্যালকোহল গ্রুপের অন্তর্গত। Érythritol প্রাকৃতিকভাবে ফল যেমন তরমুজ, নাশপাতি এবং আঙ্গুরে পাওয়া যায়, পাশাপাশি ভুট্টা, শৈবাল, লাইকেন এবং লাল ওয়াইনে। শিল্পে এটি ফারমেন্টেশনের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়, যা পনির তৈরির প্রক্রিয়ার মতো, তবে দুধের পরিবর্তে ফল ব্যবহার করা হয়। গ্লুকোজ পাওয়ার আরেকটি উপায় হল গ্লুকোজ এবং বিভিন্ন প্রজাতির ইস্ট বা গ্লিসেরল ব্যবহার করা, এছাড়াও মাইক্রোঅর্গানিজম ব্যবহার করে, এই ক্ষেত্রে Yarrowia lipolitica।
এটি প্রচলিত চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে যা দেখতে অনেকটা চিনি মতোই। এটি কফি, চা, ডেজার্ট মিষ্টি করার জন্য এবং কেকের উপাদান হিসেবে আদর্শ। Érythritol তুলনায় কম মিষ্টি, এর মিষ্টতার মাত্রা সুক্রোজ (চিনি) এর প্রায় 60 থেকে 70% যা প্রতিস্থাপনের সময় রেসিপিতে বিবেচনা করা উচিত। খাওয়ার সময় এটি মুখে হালকা ঠান্ডা অনুভূতি দেয়। চিনির তুলনায় এর প্রধান সুবিধা হল কম ক্যালোরি এবং গ্লাইসেমিক সূচক শূন্য হওয়া, তাই এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না। 1 গ্রাম Érythritol প্রায় 0.2 ক্যালোরি মাত্র, তাই এটিকে "ক্যালোরি মুক্ত মিষ্টিকারক" বলা হয়। উপলব্ধ মিষ্টিকারকদের মধ্যে এটি সবচেয়ে কম ক্যালোরিযুক্ত, প্রায় কোনও পুষ্টিমান নেই, তাই যারা ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ করে তাদের জন্য আদর্শ। Érythritol আমাদের শরীর দ্বারা বিপাক হয় না কারণ আমাদের শরীরে এটি ভাঙার জন্য এনজাইম নেই। এটি প্রায় সম্পূর্ণরূপে নিষ্কাশিত হয় এবং অন্ত্রের ফ্লোরাকে প্রভাবিত করে না। ৩ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য এটি ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ তাদের পাচনতন্ত্র সম্পূর্ণ বিকশিত হয়নি, এবং এর কোনো বিরূপ প্রতিক্রিয়া বা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।

< strong > উপাদান
Érythritol

নিট ওজন: 1000 গ্রাম

১০০ গ্রাম পণ্যের পুষ্টিমান:
শক্তির মান: 0 কেজে / 0 ক্যালোরি
চর্বি: 0 গ্রাম
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 0 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: 100 গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি: 0 গ্রাম
ফাইবার: 0 গ্রাম
প্রোটিন: 0 গ্রাম
লবণ: 0 গ্রাম p >

ব্যবহারের পদ্ধতি:
সাধারণ চিনি যেমন ব্যবহার করুন।
রেসিপিতে চিনির পরিবর্তে Érythritol ব্যবহার করলে নিম্নলিখিত অনুপাত ব্যবহার করুন: ৫ গ্রাম চিনি পরিবর্তে প্রায় ৭ গ্রাম Érythritol ব্যবহার করুন একই মিষ্টি স্বাদ বজায় রাখতে। ইস্ট ভিত্তিক কেক তৈরিতে Érythritol ব্যবহার সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি ডোয়ের ফার্মেন্টেশন ধীর করে।

অ্যালার্জেন সম্পর্কিত তথ্য
উদ্ভিদজাত পণ্য যেমন: তিল, বাদাম, গ্লুটেনযুক্ত পণ্য, বিভিন্ন বাদামজাত দ্রব্য। সমস্ত প্রচেষ্টা সত্ত্বেও, এই কাঁচামালের উপস্থিতি ১০০% বাদ দেওয়া যায় না।

সংরক্ষণের সুপারিশকৃত শর্তাবলী < br /> শুষ্ক, ঠান্ডা স্থানে, হেরমেটিক্যালি সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন।