চেস্টনাটের আটা 500g - VIVIO

চেস্টনাটের আটা ৫০০গ্রাম - VIVIO

চেস্টনাটের আটা হলো চেস্টনাট পিষে প্রাপ্ত আটা। স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের দিক থেকে এটি প্রচলিত গমের আটাকে অনেকাংশে ছাড়িয়ে যায়। এটি মিষ্টি এবং শুকনো খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি। এটির সামান্য মিষ্টি বাদামি স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধ রয়েছে। চেস্টনাটের আটা থেকে প্রস্তুত ময়দা উচ্চ প্লাস্টিসিটির বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। এর গঠন সুপরিচিত গমের আটার মতোই।
চেস্টনাট ময়দা আমাদের শরীরে অনেক মূল্যবান ভিটামিন (ভিটামিন A, C, E, B) এবং খনিজ যেমন তামা, পটাসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম সরবরাহ করে। এটি সিরিয়াল থেকে প্রাপ্ত ঐতিহ্যবাহী ময়দার তুলনায় পলিফেনলের মাত্রা অনেক বেশি। ফলস্বরূপ, এই পণ্যটির একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে। চেস্টনাট ময়দার প্রোটিনের পরিমাণ খুব বেশি নয় (প্রায় 6%), তবে এটি খুব মূল্যবান। চেস্টনাট ময়দা আমাদের প্রধানত কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে।
চেস্টনাট সাধারণত একটি বিলাসবহুল এবং ভাজা সুস্বাদু খাবারের সাথে যুক্ত, যা শরৎকালে প্যারিসের রাস্তায় সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। তাদের স্বাস্থ্য উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং সমৃদ্ধ স্বাদ শতাব্দী ধরে সারা বিশ্বে প্রশংসিত। সেন্ট হিলডেগার্ড, যিনি লিভারের রোগের ক্ষেত্রে বিশেষভাবে চেস্টনাট পণ্য খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন। চেস্টনাট ময়দা আমাদের দেশে এখনও ব্যাপকভাবে প্রচলিত নয়, তবে এটি বিভিন্ন আকারে পোলিশ টেবিলে ক্রমবর্ধমানভাবে উপস্থিত হচ্ছে।

উপাদানসমূহ
চেস্টনাট।
পণ্যটিতে থাকতে পারে: গ্লুটেন, বাদাম, তিল এবং এর উৎপাদিত দ্রব্য।

100 g পণ্যের পুষ্টিগত মান
শক্তির মান - 1563 kJ / 371 kcal
ফ্যাট - 3.4 g
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট - 0 g
কার্বোহাইড্রেট - 70 g
- যার মধ্যে চিনি - 18 g
ফাইবার - 16 g
প্রোটিন - 7 g
লবণ - 0.03 g

নেট ওজন: 500 g

ব্যবহারের পদ্ধতি
খাদ্যোপযোগী চেস্টনাট ময়দা গম, বাদাম এবং চালের ময়দার আদর্শ প্রতিস্থাপন। এটি একা বা অন্যান্য ধরনের ময়দার সাথে সংমিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। চেস্টনাট ময়দা যোগ করে বেক করা রুটির বৈশিষ্ট্য হল বেশি নরমতা এবং গাঢ় রঙ। এটি এই ধরনের ময়দার সাধারণ বৈশিষ্ট্য। এই পণ্যটি খাবারে একটি অনন্য স্বাদ দেয়। এটি পাস্তা, রুটি, ময়দা, বিস্কুট, কিমা, প্যানকেক তৈরি করার পাশাপাশি স্যুপ এবং সস ঘন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি এটির সাথে সুস্বাদু ওয়াফল, অমলেট এবং পাইও তৈরি করতে পারেন। চেস্টনাট ময়দা দুধে দ্রবীভূত করা যেতে পারে। এই মিশ্রণটি ফুটানোর পর পোলেন্টা পাওয়া যায়। ময়দাটি পানীয় হিসেবেও ব্যবহার করা হয়। এটি অনেক ককটেলের একটি উপাদান। সেন্ট হিলডেগার্ডের মতে, মধুর সাথে চেস্টনাট ময়দা লিভারের কাজ সমর্থন করার একটি দুর্দান্ত উপায়। তিনি প্রতিদিন একবার এই মিশ্রণের এক চা চামচ খাওয়ার পরামর্শ দেন।

সংরক্ষণের সুপারিশ
শীতল এবং শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন।