নারকেলের আটা ১০০০ গ্রাম - VIVIO

নারকেলের ময়দা 1000g - VIVIO

নারকেলের ময়দা নারকেলের শাঁস পিষে তৈরি করা হয়। পিষে ফেলার আগে অতিরিক্ত চর্বি এবং আর্দ্রতা দূর করা হয়। তাই এটি নারকেলের দুধ এবং তেল উৎপাদনের একটি উপজাত। এটি দুটি পদ্ধতিতে উৎপাদিত হয়: শুকনো এবং ভেজা। প্রথমটি প্রোটিনে সমৃদ্ধ, ক্রিম রঙের এবং চর্বির পরিমাণ বেশি। ভেজা ময়দা হালকা রঙের, এতে বেশি ফাইবার এবং কম চর্বি থাকে। নারকেলের ময়দা গমের ময়দার মতো সব ধরনের মিষ্টি এবং নোনতা পেস্ট্রি, কেক, বিস্কুট, ডেজার্ট, রুটি এবং পাই তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। নারকেলের ময়দা দিয়ে তৈরি বেকারি পণ্যগুলি হালকা এবং নরম, তীব্র নারকেলের সুগন্ধ এবং হালকা নারকেলের স্বাদ সহ। এই ময়দায় গমের ময়দার চেয়ে বেশি ফাইবার থাকে। এটি পুরো গমের ময়দার মতোই। এটি আমাদের খাদ্যে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি হজম ব্যবস্থার কাজ নিয়ন্ত্রণ করে। উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে, নারকেলের ময়দা অন্যান্য ধরনের ময়দার তুলনায় জল অনেক ভালোভাবে শোষণ করে। তাই এটি ময়দার প্রধান উপাদান হতে পারে না। এটি অন্য ধরনের ময়দার সাথে মিশ্রিত করা ভাল। এমন একটি পদ্ধতি নিশ্চিত করবে যে প্রাপ্ত ময়দার সামঞ্জস্য সন্তোষজনক হবে এবং বেকিং ওভেন থেকে বের হওয়ার পরে ভেঙে যাবে না।
নারকেলের আটা প্রধানত মূল্যবান ডায়েটারি ফাইবারের একটি উৎস। এটি ঐতিহ্যবাহী গমের আটার চেয়ে প্রায় ছয় গুণ বেশি। এই পণ্যটি আমাদের শরীরকে মূল্যবান প্রোটিন সরবরাহ করে। একশ গ্রাম আটা আপনার দৈনিক প্রোটিনের চাহিদার 37% পূরণ করে। নারকেলের আটা ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিনের (যার মধ্যে বি ভিটামিন, ই এবং এ ভিটামিন রয়েছে) একটি উৎস। এটি মূল্যবান খনিজগুলিরও একটি ভাণ্ডার। এগুলির মধ্যে রয়েছে আয়রন, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম। উপরন্তু, নারকেলের আটা কম কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণের কারণে সিরিয়ালের আটার একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
নারকেলের আটা সিরিয়ালের আটার একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প। উচ্চ ফাইবারের পরিমাণ বিপাককে ত্বরান্বিত করে এবং কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এটি বিশেষভাবে পাতলা ফিগার নিয়ে চিন্তিত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করে। ফাইবারের উপাদানের কারণে, নারকেলের আটা যোগ করে নিয়মিত পণ্য খাওয়া রক্তে কোলেস্টেরল এবং শর্করার সঠিক মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করবে। এইভাবে, এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

উপাদান
100% নারকেলের আটা।

পণ্যের পুষ্টিগত মান প্রতি 100 g
শক্তির মান - 1360 kJ / 328 kcal
ফ্যাট - 10 g
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট - 9.5 g
কার্বোহাইড্রেট - 18 g
- যার মধ্যে চিনি - 8 g
ফাইবার - 43 g
প্রোটিন - 20 g
লবণ - 0.015 g

নেট ওজন: strong > 1000 g

ব্যবহারের পদ্ধতি
প্রথমত, নারকেলের আটা বিভিন্ন ধরনের বেকিংয়ে ব্যবহৃত হয়। তবে, এটি অন্যান্য ধরনের সিরিয়ালের আটার সাথে একত্রে ব্যবহার করতে হবে। এটি বেশ ভারী। নারকেলের আটায় গ্লুটেন না থাকায়, এটি যোগ করে তৈরি করা বেকারি পণ্য খুবই ভঙ্গুর হবে। সঠিক কাঠামো বজায় রাখার জন্য, ময়দায় আরও ডিম যোগ করতে হবে। এটি বেকারি পণ্যের কাঠামো এবং সঠিক আর্দ্রতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটি ককটেল, কোটিং, প্যানকেক, মুয়েসলি, রোল, ফ্রুট সালাদ এবং দইয়ের সাথে অতিরিক্ত হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। নারকেলের আটা দিয়ে আমরা আপনার জন্য সুস্বাদু অমলেট, প্যানকেক এবং পাই তৈরি করব। এটি স্যুপ এবং সস ঘন করতেও ব্যবহার করা হবে। এই পণ্যটি সাধারণ গমের আটার চেয়ে বেশি তরল শোষণ করে, তাই রেসিপি অনুযায়ী খাবারে ব্যবহৃত জলের পরিমাণ বাড়ানো উচিত।
নিরাপত্তার জন্য, আমরা আপনাকে জানাচ্ছি যে গ্লুটেনযুক্ত পণ্যগুলি এখানে প্যাকেজ করা হয়।

প্রস্তাবিত স্টোরেজ
শুকনো এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।