পপি বীজ - নীল ১০০০ গ্রাম - VIVIO

পপি বীজ - নীল 1000g - VIVIO

পপি বীজ আমাদের দেশীয় পোলিশ গাছ। এটি প্রাকৃতিকভাবে সমগ্র ইউরোপে, মাঠ, ক্ষেত এবং পার্কে জন্মায়। রান্নার উদ্দেশ্যে, এই ফুলের অস্বাভাবিক ফল ব্যবহার করা হয় - একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পাউচে আবদ্ধ ক্ষুদ্র বীজ। বর্তমানে, সবচেয়ে জনপ্রিয় হল নীল পপি বীজ। সেন্ট মার্টিনের ঐতিহ্যবাহী ক্রয়সেন্ট এবং অন্যান্য মিষ্টি পেস্ট্রির জন্য সাদা পপি বীজ ব্যবহার করা হয়।
পপি বীজ বহু বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায়ও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই গাছের আফিম এখন পর্যন্ত শক্তিশালী শামক এবং ব্যথানাশক উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়েছে। অবশ্যই, রান্নায় ব্যবহৃত নীল পপি বীজের গঠন ঔষধি পপি বীজ থেকে আলাদা এবং এতে এত শক্তিশালী আসক্তি সৃষ্টিকারী পদার্থ থাকে না।
নীল পপি বীজ মূল্যবান পুষ্টির একটি সত্যিকারের ভাণ্ডার। ১০০ গ্রাম পপি বীজে ৪০ গ্রামের বেশি ফ্যাট থাকে, প্রধানত আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট। ট্যাবুলার ডেটা অনুযায়ী, এই বীজে ২৫ গ্রামের বেশি ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে। এগুলি AGE-এর অংশ, যা মানবদেহে প্রমাণিত উপকারী প্রভাব ফেলে।
নীল পপি বীজ প্রধানত বেকারি পণ্যের সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রধানত রুটির জন্য টপিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মিষ্টি কেক এবং ক্রয়সেন্টের ক্ষেত্রে, এটি একটি ঘন এবং সুগন্ধি টপিং তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
নীল পপি বীজ আরও অস্বাভাবিকভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ককটেল এবং পোরিজের জন্য পুষ্টিকর সম্পূরক হিসাবে উপযুক্ত। এটি বাড়িতে তৈরি বার এবং হোল গ্রেইন বিস্কুটের একটি উপাদান হতে পারে। বাড়িতে স্ক্রাব তৈরির জন্য বীজ ব্যবহারের সম্ভাবনাও উল্লেখ করা উচিত।

উপাদানসমূহ
নীল পপি বীজ।

১০০ গ্রামে পণ্যের পুষ্টিগত মান
শক্তির মান - 2513 kJ / 606 kcal
ফ্যাট - 42.9 g
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট - 5.5 g
কার্বোহাইড্রেট - 24.7 g
- যার মধ্যে চিনি - 1.4 g
ফাইবার - 20.5 g
প্রোটিন - 20.1 g
লবণ - 0.02 g

প্রস্তাবিত সংরক্ষণের শর্তাবলী
শুকনো এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।