হারিকট ভার্টস বায়ো (পোলিশ) (প্রায় ০.৫০ কেজি)

HARICOTS BIO (POLAND) (প্রায় 0.50 kg)

- ভিটামিন এবং খনিজের একটি উৎস
- একটি চমৎকার নাস্তা
- খাবারের সাথে একটি সুস্বাদু সংযোজন

সবুজ মটরশুটি হলো লেগুম পরিবারের মটরশুটির একটি প্রকার। এই বার্ষিক উদ্ভিদ, যার শুঁটি মৌসুমে এত আগ্রহ সহকারে খাওয়া হয়, মধ্য আমেরিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকা থেকে এসেছে। সারা বিশ্বে, পোল্যান্ডেও, তথাকথিত লেগুম গ্রুপের সবজি হিসেবে চাষ করা হয়, সবুজ মটরশুটি অনেক খাবারের একটি উপাদান।
সবুজ শিম আমাদের খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করতে পারি এমন সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর সবজিগুলির মধ্যে একটি। প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন - বি, ই, এ, কে এবং সি গ্রুপ - এবং খনিজ লবণ - ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, সবুজ শিম দুটি প্রকারে বিভক্ত - সবুজ এবং হলুদ। সবুজ শিমে বেশি পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন এবং ফলিক অ্যাসিড থাকে, অন্যদিকে হলুদ শিমে ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকে।
সবুজ শিম একটি অত্যন্ত বহুমুখী সবজি। বেশিরভাগ সময়, এটি বেকিং ক্রাম্বের সাথে সংমিশ্রিত হয়, তবে এটি মাংস, আলু, ভাত, ডিম, স্যুপ এবং সালাদের সংযোজন হিসাবেও ভাল কাজ করবে।

সংরক্ষণের সুপারিশ
শুষ্ক এবং শীতল স্থানে সংরক্ষণ করুন