গোটা জায়ফল - ৩টি VIVIO

কিভাবে খাবেন এবং কীসের সাথে ব্যবহার করবেন?

জায়ফলের বীজগুলি সম্পূর্ণভাবে ব্যবহার করা এবং খাওয়ার ঠিক আগে সূক্ষ্ম গ্রেটারে কাটা সবচেয়ে ভালো। এটি এই মসলাটির সমস্ত সুগন্ধ এবং স্বাদ বের করে আনতে সাহায্য করবে। জায়ফল স্যুপ (ব্রথ সহ), সস (জনপ্রিয় বেশামেল সসের একটি উপাদান) এবং পাস্তাতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সবজির সাথে ভালোভাবে মিশে যায়। এটি পালং শাক, ফুলকপি এবং শিম জাতীয় সবজিতে যোগ করা যেতে পারে। এটি মাংসের খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করে। তাই এটি স্ট্যু, রোস্ট এবং কিমা করা কাটলেটের জন্য একটি নিখুঁত সংযোজন। জায়ফলের মসলাদার স্বাদের অর্থ হল এটি শুধু শুকনো খাবারের জন্যই নয়, মিষ্টি খাবারেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কম্পোট সুগন্ধিত করতে ব্যবহৃত হয়, এটি জিঞ্জারব্রেড বেক করার জন্য জনপ্রিয় মসলার মিশ্রণের একটি উপাদান। এটি দুধের সাথে ভালো স্বাদ দেয়, তাই আপনি পুডিং এবং অন্যান্য দুধ-ভিত্তিক ডেজার্টে এই মসলার একটি চিমটি যোগ করতে পারেন। চায়ে যোগ করলে, এটি শরৎ এবং শীতের শীতল সন্ধ্যায় আপনাকে গরম রাখবে।