কুইনোয়া সাদা কুইনোয়া (শূন্য) ১০০০গ্রাম - ভিভিও

কিনোয়া সাদা কিনোয়া (শূন্য) 1000g - VIVIO

কিনোয়ার একটি স্বতন্ত্র মিষ্টি স্বাদ রয়েছে, যা এটিকে মূল খাবার এবং ডেজার্ট প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ করে তোলে।
সাদা কিনোয়া দৈনন্দিন মানব রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। নরম সিদ্ধ হলে, এটি মাংস বা মাছের খাবারের জন্য একটি চমৎকার সংযোজন হতে পারে। এর ফুলে ওঠার বৈশিষ্ট্যের কারণে, এটি সবজি সমৃদ্ধ সস এবং স্যুপের জন্য একটি দুর্দান্ত ঘনকারকও হতে পারে। এটি জানাও গুরুত্বপূর্ণ যে এই পণ্যটি স্বাস্থ্যকর ডেজার্টের জন্য চমৎকার। এর ভিত্তিতে, আমরা পুষ্টিকর পুডিং এবং ক্রিস্পি বিস্কুট উভয়ই প্রস্তুত করতে পারি। উপরন্তু, কিনোয়া (ভালোভাবে সিদ্ধ) সুস্বাদু সালাদের একটি চমৎকার উপাদান।
কিনোয়ার অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি অনন্য গঠন রয়েছে। অন্য কোন উদ্ভিদে এত উপকারী অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের সেট নেই। প্রোটিনের পরিমাণ ১২ থেকে ২২% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। এটি সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন এবং মজার বিষয় হলো, তাপ প্রক্রিয়াকরণ, অর্থাৎ রান্না, এর হজমযোগ্যতা আরও বাড়ায়। তাই কিনোয়া নিরামিষাশী, শিশু, গর্ভবতী মহিলা এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের খাদ্যে মূল্যবান প্রোটিনের একটি আদর্শ উৎস।
অস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের (লিনোলেইক এবং ওলেইক) উপাদানের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন, প্রধানত A এবং E এর বড় পরিমাণে 'সুরক্ষিত'। এছাড়াও, কিনোয়া ভিটামিন B, ফোলিক অ্যাসিড, খনিজ: ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম, সেইসাথে ফাইটোস্টেরল, স্যাপোনিন এবং ফেনলের একটি ভাল উৎস।
কমোসা, অন্যান্য সিউডো-সিরিয়ালের তুলনায়, এর গঠনে ফ্ল্যাভোনয়েডের উপাদানের জন্য আলাদা। কিনোয়াতে ৫৮ মিগ্রা/১০০ গ্রাম রয়েছে, যা ক্র্যানবেরির চেয়ে দ্বিগুণ। এটি একটি মূল্যবান এবং অনন্য বৈশিষ্ট্য, কারণ সাধারণত সিরিয়ালে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে না।
কিনোয়াতে ফাইবারও রয়েছে, বিশেষত ইনুলিন। ফলস্বরূপ, এটির শক্তিশালী প্রিবায়োটিক প্রভাব রয়েছে এবং হজমতন্ত্রে দুর্বল মাইক্রোফ্লোরা যাদের আছে তাদের জন্য ডায়েটরি ব্যবস্থা হিসেবে সুপারিশ করা যেতে পারে। আবার, স্যাপোনিনের উপাদানের কারণে এটি অ্যান্টি-অ্যালার্জিক, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিভাইরাল এবং ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট প্রভাব দেখাতে পারে।

উপাদানসমূহ
সাদা কিনোয়া।
পণ্যটিতে থাকতে পারে: সয়া, গ্লুটেন, সরিষা, বাদাম এবং তিলের বীজ।

১০০ গ্রাম পণ্যের পুষ্টিগত মান
শক্তির মান - ১৪৮৯ kJ / ৩৫৩ kcal
ফ্যাট - ৬.১ গ্রাম
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট - ০.৭ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - ৫৭ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি - ০ গ্রাম
প্রোটিন - ১৪ গ্রাম
লবণ - ০.০১ গ্রাম

POIDS NET : 1000 g

ব্যবহার পদ্ধতি
শুকনো কিনোয়া দানা ভালোভাবে চলমান পানিতে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর ১০-১৫ মিনিট রান্না করুন। কিনোয়া ১:২ অনুপাতে সিদ্ধ করা হয় (১ গ্লাস কিনোয়া, ২ গ্লাস পানি)।

প্রস্তাবিত সংরক্ষণ শর্তাবলী
শুকনো এবং ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।