গ্লুটেনমুক্ত সম্পূর্ণ চাল এক্সপ্রেস জ্যাসবেরি জৈব নারকেল ফ্লেক্স সহ ২০০ গ্রাম - জ্যাসবেরি চাল (ক্যালোরি ওয়াচার্স)

উপাদানসমূহ
প্রাক-রান্না করা জাসবেরি সম্পূর্ণ চাল* ৫০%, পানি, নারকেল পানীয়* ১০%, নারকেল ফ্লেক্স* ৫%, আখের চিনি*, লবণ। (*সার্টিফাইড জৈব উপাদান)

বিবরণ
জাসবেরি চাল হল চালের একটি নতুন জাত যা এক দশকেরও বেশি সময় ধরে প্রাকৃতিক ক্রসব্রিডিংয়ের মাধ্যমে উন্নত করা হয়েছে। স্থানীয় চালগুলি হল জাসবেরি চাল এবং থাই ব্ল্যাক রাইস।
জাসবেরি চাল জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত নয়। এটি একটি নন-জিএমও জাত যা প্রাকৃতিক ক্রসব্রিডিং কৌশল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে। জাসবেরি চালের স্রষ্টারা চালের পুষ্টিগত প্রোফাইল উন্নত করতে ঐতিহ্যবাহী ব্রিডিং পদ্ধতি ব্যবহার করেছেন, যার ফলে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান এবং স্বতন্ত্র বেগুনি রঙ পাওয়া গেছে। এই প্রক্রিয়ায় কোনো জিনগত পরিবর্তন জড়িত নেই, যা জাসবেরি চালকে একটি প্রাকৃতিকভাবে চাষ করা জৈব পণ্য করে তোলে।
জাসবেরি চাল হল একটি অনন্য এবং পুষ্টিসমৃদ্ধ জৈব চালের জাত যা থাইল্যান্ডে উন্নত করা হয়েছে। এটি এর গাঢ় বেগুনি রঙ এবং উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের জন্য পরিচিত, যা ব্লুবেরির মতো। চালটির নাম ব্লুবেরির নামে রাখা হয়েছে কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। জাসবেরি চালে বাদামী চালের চেয়ে ৪০ গুণ বেশি এবং কালে-এর চেয়ে সাত গুণ বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

জাসবেরি চাল সম্পর্কে কিছু মূল বিষয় এখানে দেওয়া হল:
1. পুষ্টিগত সুবিধা:
-উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান: জাসবেরি চালে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
-নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক: এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
2 রান্নার ব্যবহার:
-রাস্পবেরি চাল অন্যান্য ধরণের চালের মতো অনেক খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রায়শই সালাদে, সাইড ডিশ হিসাবে বা রাইস বোলগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
3. টেকসইতা:
-জ্যাসবেরি চালের চাষ টেকসই কৃষি পদ্ধতিকে সমর্থন করে এবং থাইল্যান্ডের ক্ষুদ্র কৃষকদের জীবিকা উন্নত করতে অবদান রাখে।
৪.স্বাদ ও টেক্সচার:
-জ্যাসবেরি চালের হালকা বাদামী স্বাদ এবং নরম টেক্সচার রয়েছে, যা এটিকে রান্নার বিভিন্ন প্রয়োগের জন্য একটি বহুমুখী উপাদান করে তোলে।
সামগ্রিকভাবে, জ্যাসবেরি চাল তার স্বাস্থ্য উপকারিতা, সমৃদ্ধ পুষ্টি প্রোফাইল এবং টেকসই কৃষিতে অবদানের জন্য প্রশংসিত।

প্রস্তুত প্রণালী
১. চাল আলাদা করতে প্যাকেটটি আলতো করে চাপ দিন
২. প্যাকেটটি ২ ইঞ্চি (প্রায় ৫ সেমি) প্রস্থে ছিঁড়ে নিন এবং মাইক্রোওয়েভে ৯০ সেকেন্ডের জন্য গরম করুন।
আপনি চালটি একটি পাত্রে ঢেলে, ২ টেবিল চামচ পানি যোগ করে মাঝারি আঁচে মাঝে মাঝে নাড়তে পারেন যতক্ষণ না এটি ভালোভাবে গরম হয়।
সতর্কতা, যখন আপনি মাইক্রোওয়েভ থেকে প্যাকেটটি বের করবেন, তখন COOL TOUCH অংশটি ধরে নিন কারণ এর ভিতরের উপাদান এবং বাষ্প গরম থাকে।

১০০ গ্রাম প্রতি পুষ্টিমান
শক্তির মান: ৭০২ কিলোজুল / ১৬৬ কিলোক্যালরি
ফ্যাট: ২.৩ গ্রাম
যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাট: ১.৫ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট: ৩১ গ্রাম
যার মধ্যে শর্করা: ২.০ গ্রাম
ফাইবার: ২.৩ গ্রাম
প্রোটিন: ৪.২ গ্রাম
লবণ: ০.৫২ গ্রাম

প্রস্তাবিত সংরক্ষণ শর্তাবলী
কক্ষ তাপমাত্রায় সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন। খোলার পরে, রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন এবং ২ দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন। যদি প্যাকেট ফাঁস হয় তবে ব্যবহার করবেন না।