কালো তিল ১০০০ গ্রাম - ভিভিও

কালো তিল 1000g - VIVIO

ভারতীয় তিল একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা (তিল) পরিবারের তৈলবীজ প্রজাতির অন্তর্গত। এটি শাখাবিশিষ্ট দীর্ঘ কাণ্ড দ্বারা চিহ্নিত যা 1.5 মিটার উচ্চতা পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। কাণ্ড সূক্ষ্ম লোমে আবৃত এবং এটি দাঁতের আকারের বড় পাতা জন্মায়। তিলের ফুল স্ব-পরাগায়িত এবং প্রায় 3 সেমি দৈর্ঘ্য достигает। এগুলি সাধারণত সংক্ষিপ্ত ডাঁটায় স্থির থাকে এবং সাদা, লাল বা বেগুনি রঙের হয়। তবুও, এই উদ্ভিদের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস হল এর ফল। কারণ এদের থলিতেই বিভিন্ন রঙের মূল্যবান সমতল বীজ থাকে (সাদা থেকে কালো) । মজার বিষয়, তিল是人类栽培的最古老的植物之一。估计其首次种植出现在数千年前。如今，广阔的芝麻耕地主要分布在印度和中国。尽管如此，中美洲国家 (包括墨西哥和危地马拉) 以及苏丹也被公认为该产品的主要生产国。
কালো তিলের বীজ সমতল ও ডিম্বাকৃতি এবং হালকা বাদামি স্বাদ সহ মিষ্টি টাচ আছে। এই উদ্ভিদ, তার উৎপত্তিস্থলের কারণে, ভারতীয় ও চীনা রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে এটি শুকনো খাবার এবং মিষ্টি ডেজার্ট উভয় প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা হয়। মজার বিষয়, কালো তিল এই দুই দেশের সংস্কৃতি ও প্রাকৃতিক চিকিৎসায়ও দৃঢ়ভাবে প্রোথিত। এটি被视为神灵自己的香料，能够赋予我们活力并与多种疾病作斗争。
এ সবই এই ছোট বীজে থাকা মূল্যবান পুষ্টি, ভিটামিন ও খনিজের কারণে। এই উদ্ভিদে অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ সেট রয়েছে, যার মধ্যে আমরা আলাদা করতে পারি: আইসোলিউসিন, লিউসিন, লাইসিন, মেথিওনিন, সিস্টিন, ফেনিল্যালানিন, টাইরোসিন এবং ভ্যালিন। উপরন্তু, কালো তিলের বীজে অপরিহার্য ভিটামিন রয়েছে (যেমন: ভিটামিন A, B ভিটামিন এবং ভিটামিন E) এবং মূল্যবান খনিজ (যার মধ্যে: ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, তামা এবং ক্যালসিয়াম) । তবুও, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কালো তিলে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্য ও সুস্থতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে।
এটাও জানা দরকার যে কালো তিল প্রায়ই ভোক্তাদের দ্বারা কালো জিরার সাথে混淆 হয়। তবে এই উদ্ভিদগুলি不仅味道不同，而且珍贵营养素的含量也不同。

উপাদান
কালো তিলের বীজ।

100 g পণ্যের পুষ্টিমূল্য
শক্তি মান - 2781 kJ / 673 kcal
ফ্যাট - 59.9 g
- যার মধ্যে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড - 6.66 g
কার্বোহাইড্রেট - 2.1 g
- যার মধ্যে শর্করা - 1.6 g
ফাইবার - 7.9 g
প্রোটিন - 27.4 g
লবণ - 0.03 g

নেট ওজন: 1000 g

ব্যবহারের পদ্ধতি
এর হালকা মিষ্টি বাদামি স্বাদের কারণে, কালো তিল不仅东方菜肴中广泛使用。事实证明我们也可以在我们的厨房中以多种方式使用它。
- প্রথমত: আপনি সহজেই এটি হোমমেড হোল গ্রেইন রোলসে যোগ করতে পারেন, এবং একটি স্বাস্থ্যকর পোরিজের স্বাদের সাথে পুরোপুরি মেলে;
- দ্বিতীয়ত: কালো তিল প্লেইন দই ও তাজা ফলের স্বাদের সাথে পুরোপুরি মানানসই। এটি পুষ্টিকর ফল ও সবজির ককটেলেও যোগ করা যেতে পারে;
- তৃতীয়ত: এই উপাদেয়তা মাংস ও মাছের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর কোটিং হিসাবে আদর্শ;
- চতুর্থত: খোসা ছাড়ানো কালো তিল সহজেই হোমমেড মিষ্টি মাফিন ও মাল্টিগ্রেন বিস্কুটে যোগ করা যেতে পারে;
- পঞ্চম: এই পণ্যটি হালকা স্যালাডের স্বাদের সাথে পুরোপুরি সম্পূরক, যা একটি পুষ্টিকর ডিনারের জন্য উপযুক্ত।
মজার বিষয়, কালো তিল মুখ ও সারা শরীরের ত্বকের যত্নের জন্য হোমমেড প্রসাধনী প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ। এর ভিত্তিতে একটি পুষ্টিকর ও এক্সফোলিয়েটিং মাস্ক সহজেই প্রস্তুত করা যায়।

প্রস্তাবিত সংরক্ষণের শর্ত
শুকনো ও ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করুন।