Frisk økologisk aubergine (ca. 0,50 kg)

FRISK ØKOLOGISK AUBERGINE (ca. 0,50 kg)

- kilde til næringsstoffer
- kan hjælpe med vægttab
- tilføjer smag til retter

Auberginen, eller rettere den aflange natskygge, er en plante, der stammer fra tropisk Afrika, Egypten, Arabien og Indien. Denne yderst sunde grøntsag, rig på vitaminer og mineraler, kom til Europa i det 15. århundrede, men dens sundheds- og kulinariske egenskaber blev længe undervurderet; i flere hundrede år blev den kun betragtet som en prydplante.
Auberginen, også kendt som aubergine, bakman, kærlighedspære og buskæg, er både en fremragende base og et godt supplement til mange retter. Den kan bages, grilles, steges, tilsættes gryderetter, kødretter og endda forvandles til sandwichpålæg.
Auberginer er en rig kilde til næringsstoffer, der er nødvendige for kroppens korrekte funktion. De er kendetegnet ved et højt indhold af mineraler, især kalium, magnesium, kobber og mangan. De indeholder også mange vitaminer, herunder askorbinsyre, vitamin K og folinsyre.

ANBEFALET OPBEVARING < br /> Opbevares på et køligt og tørt sted.