Frisk økologisk Coing (ca. 0,50 kg)

ØKOLOGISK FRISK BEIGE (ca. 0,50 kg)

Advarsel! Minimumslogistikken er 0,5 kg. Vi sælger kun i multipla af dette antal.

- en kilde til vitaminer og mineraler
- anbefales til desserter

Kvæde (Cydonia oblonga Mill.) er en flerårig træagtig plante fra rosenfamilien. Denne diskrete frugt, der ligner et æble eller en pære, stammer sandsynligvis fra områder i Lilleasien, Sydøstarabien, Transkaukasien, Iran eller Turkestan; den er med stor sandsynlighed blevet bragt til Europa, og i Polen dyrkes den nogle gange.
Det anbefales ikke at spise rå kvæder, da de er hårde og bitre, og det er først efter varmebehandling, at de får en delikat og udsøgt smag med et strejf af sødme. I det antikke Grækenland blev kvæden betragtet som et afrodisiakum; den er rig på vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Det høje indhold af C-vitamin, som støtter immunforsvaret, gør denne frugt unik, en delikatesse skabt til at blive nydt om efteråret og vinteren, og dens let syrlige og forfriskende smag gør det umuligt at glemme kvæden selv om sommeren.
Kvædefrugt er en lækker tilføjelse til desserter, te og kager. De fungerer også som ingrediens eller base til marmelade, sirup eller gelé.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
Opbevares ved 12-17 °C