Fælles pakke (kg) - økologisk radicchio (cikorie) (ca. 3 kg)

MULTIPAKKE (kg) - ØKOLOGISK RADICCHIO (CIKORIER) (ca. 3 kg)

Bemærk! Den logistiske minimumsbestilling er 3 kg. Vi sælger kun i multipla af dette antal.

- anbefales til slankepersoner
- en kilde til vitaminer og mineraler
- fremragende til salater og blandede salater

Cikorie (Cichorium L.) ligner kinakål og tilhører kurvblomstfamilien. Den findes naturligt i Middelhavsområdet og i mange andre dele af Europa samt i Vestasien og Etiopien.
Cikorie er ikke særlig populær i Polen, hvilket er ærgerligt, da det er en grøntsag med enestående værdi og smag. Det lave kalorieindhold gør, at den anbefales til personer på slankekur. Cikorie er rig på næringsstoffer som vitaminer - C, B-gruppen - mineraler - magnesium, kalium, jern, mangan, fosfor og zink - laktin og laktikrin.
Cikorie har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet, så det er altid en god idé at tilføje den til et måltid. Den smager godt med salater og grønne salater, og den passer også godt sammen med nødder, oste, kød og pålæg.
Radicchio er en salat-cikorie, også kendt som rød cikorie, med violet-hvide blade og den typiske bitterhed fra cikorie. Denne fantastiske sort med sit fantasifulde farvespil er en fremragende kilde til B-vitaminer og vitamin K. Radicchio kan koges, grilles, steges og også bages. Den fungerer også som et supplement til en suppe.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD
Opbevares på et tørt og køligt sted