Erythritol 1000g erythritol 1kg naturlig hypokalorisk TARGROCH

BESKRIVELSE

Erythritol 1000g erythritol erythritol 1kg naturlig lavkalorie Targroch strong>

- et sødestof med kun 0,2 kcal
- har et nul glykæmisk indeks < / strong>
- hæmmer bakterier, der forårsager huller i tænderne
- perfekt erstatning for traditionelt sukker

Erytrol og Erythritol er udskiftelige navne for det samme produkt. Det er et sødestof, der tilhører gruppen af polyhydroxy- eller sukkeralkoholer. Erythritol findes naturligt i frugter som melon, pærer og druer samt i majs, alger, lav og rødvin. I industrien fremstilles det ved fermentering, samme proces som ved ostefremstilling, men i stedet for mælk anvendes frugter. En anden måde at fremstille glukose på er ved brug af glukose og forskellige gærarter eller glycerol, også med brug af mikroorganismer, i dette tilfælde Yarrowia lipolytica.
Det kan bruges som erstatning for traditionelt sukker, som det ligner meget i udseende. Det er perfekt til at søde kaffe, te, desserter og som ingrediens i kager. Erythritol er dog mindre sødt, det har omkring 60-70 % af sødmen i saccharose (sukker), hvilket bør tages i betragtning i opskrifter, når disse produkter erstattes. Når det indtages, efterlader det en let frisk fornemmelse i munden. Dets væsentlige fordel i forhold til sukker er primært dets lave kalorieindhold og det faktum, at det har en nul glykæmisk indeks og derfor ikke øger blodsukkeret. 1 g erythritol svarer kun til cirka 0,2 kcal, derfor kaldes det en "kaloriefri sødestof". Blandt de tilgængelige sødestoffer er det den mindst kalorierige mulighed, som praktisk talt ikke har nogen ernæringsmæssig værdi, og derfor er det ideelt for personer, der kontrollerer og reducerer kalorieindtaget. Erythritol metaboliseres ikke af vores krop, da vi ikke har et enzym til at nedbryde det. Det udskilles næsten fuldstændigt og påvirker ikke tarmfloraen. Det bør ikke bruges af børn under 3 år på grund af et ikke fuldt udviklet fordøjelsessystem, og derudover har det ingen kontraindikationer eller bivirkninger.

< strong > INGREDIENSER
Érythritol

Nettovægt: 1000 g

Næringsværdi pr. 100 g produkt:
Energiindhold: 0 kJ / 0 kcal
Fedtstoffer: 0 g
- heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 100 g
- heraf sukkerarter: 0 g
Fibre: 0 g
Proteiner: 0 g
Salt: 0 g p >

BRUGSANVISNING:
Bruges på samme måde som almindeligt sukker.
I opskrifter, når sukker erstattes med erythritol, skal følgende forhold anvendes: erstat 5 g sukker med cirka 7 g erythritol for at bevare den samme søde smag. Brug af erythritol i gærbaserede kager anbefales ikke, da det hæmmer hævningen af dejen.

OPLYSNINGER OM ALLERGENER
Planten kan også indeholde: sesam, mandler, produkter med gluten, forskellige nødder. På trods af alle anstrengelser kan tilstedeværelsen af disse råvarer i produktet ikke udelukkes 100 %.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSFORHOLD < br /> Opbevares tørt på et køligt sted i en lufttæt beholder.