Frais BIO italiensk (polsk) (blad) (cirka 600 g)

WŁOSZCZYZNA FRESH BIO (POLEN) (PLA FOIL) (cirka 0,60 kg)

- en uundværlig ingrediens i supper og fond
- kilde til vitaminer og mineraler
- smags- og aromatilsætning

Italiensk er et standard sæt af grøntsager, der fungerer som grundlag for at lave supper og bouilloner. Dette sæt, uundværligt i det polske køkken, udover sin fremragende smag og aroma, er også en skatkammer af vitaminer og mineraler: en høj indhold af beta-caroten, der støtter synet, fremskynder sårheling og hjælper med at bekæmpe acne. Persilleroden adskiller sig ved en høj koncentration af flavonoider, mineralsalte og æteriske olier. Porren er en plante rig på vitaminer - A, B-grupper, C, E og K - og mineraler - calcium, jern, magnesium og zink. Blandt de ernæringsmæssige værdier af løg er det værd at nævne: glucokinin, calcium, fosfor, svovl, magnesium og kalium. Selleri er blandt de mindst kalorierige grøntsager. Det indeholder dobbelt så meget C-vitamin som citrusfrugter og er også en fremragende kilde til riboflavin, calcium, vitamin B6, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A og kostfibre.

ANBEFALET LAGERFØRING
Opbevares på et tørt og køligt sted

Bakken indeholder gule løg, gulerødder, selleri, hvidkål, porrer. De grønne er pakket i en komposterbar PLA-folie.