Garam massala 50g VIVIO

Hvad skal tilføjes?

Garam masala passer perfekt til kødretter, grøntsagsretter og supper. Det vil give dem en særpræget smag og en rig aroma. Det kan bruges ikke kun til orientalsk madlavning. Det ledsager perfekt fjerkræ, især kylling, men også tofu. For at bevare krydderiets intensitet, tilføj det altid til sidst i tilberedningen. Det fremhæver perfekt smagen af salater, især dem med tomater. Det fuldender perfekt smagen af fiskeretter. Garam masala tilsat suppen vil gøre den varm. En perfekt måltid til de kølige efterårs- og vinteraftener. Eller måske en varmende te? Få ingredienser er nok til at tilberede en orientalsk chai masala. Hæld 2 spiseskefulde sort te i et glas kogende vand, og lad det trække under låg. I en separat beholder, varm mælken med 2 teskefulde garam masala, kog i cirka 10 minutter. Efter denne tid, tilsæt mælken til teen, filtrer drikken gennem en fin si. Prøv også følgende opskrifter med en blanding af garam masala.

Koriander, chili, mild paprika, spidskommen, majs, kanel, ingefær, laurbær, kardemomme, spidskommen, muskatnød, nellike, naturlig farve - peber.