Sort kumminsfrø 500g VIVIO

Hvordan spises sort spidskommen?

Mange mennesker spørger sig selv, hvad der er bedst: frø eller sort spidskommenolie? Malt sorte frø, eller måske hele frø? Alt afhænger af, hvad man vil bruge det til. Videnskabelige undersøgelser viser, at den terapeutiske dosis af sort spidskommen er 2 til 5 gram malt frø indtaget to gange dagligt. I denne form kan man tilberede en infusion eller en tinktur. Den daglige dosis af olien er dog 500 til 1000 mg indtaget 2 eller 3 gange dagligt. Sort spidskommenolie kan med succes tilsættes en salat. Der findes også oliekapsler i apoteket. Hele frø bør tilsættes bageriprodukter. En interessant løsning er brød med sort spidskommen. Et sådant aromatisk brød vil helt sikkert glæde alle familiemedlemmer. Malt sorte spidskommenfrø er bedst at tilsætte som krydderi til kødretter.

• i madlavning kan bruges som krydderi: malt sort spidskommen er en fremragende erstatning for peber;
• hele eller malt frø kan tilsættes til brødbagning;
• som infusion: træk som te, dvs. hæld kogende vand over 1 spiseske malt frø, lad det trække i cirka 20 minutter og si. Denne infusion kan sødes med honning.

Hvordan tilberedes sorte spidskommenfrø?

Nigella sativa-frø kan bruges til at tilberede infusion. Til dette formål skal en spiseske fuld af malt frø trækkes, dækket, i cirka 20 minutter. Sådan en blanding kan indtages op til tre gange dagligt i mængder af ½ glas. Infusionen kan også bruges eksternt, f.eks. til at skylle hår eller til at vaske huden. Du kan også lave en tinktur af de malt frø. En halv kop malt bønner og 40 % alkohol er tilstrækkeligt.

Sort frø

" Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen

(8 400 kJ / 2 000 kcal) ". < /p>

Hvad indeholder sort sesam?

Videnskabelig forskning bekræfter, at sorte frø indeholder mange værdifulde makro- og mikronæringsstoffer, der er gavnlige for helbredet. Frøene indeholder også fibre (opløselige og uopløselige fibre - i alt omkring 30 gram pr. 100 gram frø). Denne krydderi indeholder også alkaloider og flavonoider. Det sorte frø er også en skat af umættede fedtsyrer. Derudover indeholder det op til 15 aminosyrer! Det er en kilde til vitamin A, thiamin, riboflavin, folinsyre, calcium, fosfor, jern og magnesium. Forskere lægger vægt på tilstedeværelsen af biologisk aktive forbindelser i sorte spidskommenfrø, som har en gavnlig effekt på helbredet. Disse inkluderer bl.a. thymoquinon, som menes at have antiinflammatoriske, antibakterielle og antifugale egenskaber.