Boghvedegrød niEPAlona 1000g - VIVIO

Urøstet boghvede 1000g - VIVIO

Boghvede er et meget værdifuldt produkt, der bør indgå i vores kost så ofte som muligt. Litteraturen understreger, at boghvede har en særlig høj proteinindhold for korn. Du kan endda finde 13 til 14 g af plantebaseret protein i grynene. Det er værd at bemærke, at boghvede har en meget velbalanceret aminosyresammensætning. Den er endda rig på svovlholdige aminosyrer, hvis mangel findes i de fleste bælgfrugter. Forskning har vist, at boghvedeproteinekstrakter kan reducere kolesterol. Dette faktum kan være ekstremt vigtigt i forebyggelsen af arteriosklerose og andre hjerte-kar-sygdomme.
Stivelse, som er det vigtigste komplekse kulhydrat i vores kost, har den største andel i den kemiske sammensætning af boghvedekorn. Det er en værdifuld energikilde, der takket være sit høje indhold af kostfibre sikrer en varig mæthedsfølelse. Som mange undersøgelser viser, spiller kostfibre også en vigtig rolle i reguleringen af fordøjelsessystemets funktion. Det bremser optagelsen af enkle sukkerarter i tarmen, hvilket forhindrer en pludselig stigning i blodsukkerniveauet. Derudover stimulerer det de peristaltiske bevægelser i tarmen, forhindrer forstoppelse og diarré og påvirker reguleringen af fedtstoffernes stofskifte.
Røstet boghvede kan også være en værdifuld kilde til mineralsalte. Litteraturen angiver, at den indeholder store mængder af kobber, mangan og magnesium. Disse ingredienser påvirker bl.a. den korrekte funktion af muskler og cirkulationssystem. Den indeholder også betydelige mængder af fosfor, zink, selen og jern.

INGREDIENSER
Ikke-røstet boghvede.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g
Energiværdi - 1468 kJ / 347 kcal
Fedt - 3 g
- heraf mættede fedtsyrer - 0,7 g
Kulhydrater - 67, 1 g
- heraf sukkerarter - 0,9 g
Kostfibre - 3,4 g
Protein - 11,1 g
Salt - 0,002 g

NETTOVÆGT : 1000 g

BRUGSANVISNING
Ikke-røstet boghvede tager lidt længere tid at koge end røstet boghvede. Det er bedst at koge det i et forhold på 1:2 (et glas grød til to glas vand). Drys grøden på koldt vand, bring det i kog og kog det, dækket, indtil kornene har absorberet alt vandet. I stedet for vand kan du bruge mælk, bouillon eller en svampeafkogning. Man kan også tilberede hvid boghvede uden kogning. For at gøre dette skal du blot hælde lunken vand på, hæld citronsaft på og lad det stå dækket natten over. Om morgenen skal du skylle grøden i en sigte. Denne proces skal gentages, indtil grøden holder op med at skumme. Efter afdrypning er den klar til umiddelbar indtagelse. I denne form vil den være en ideel basis for at skabe en let dessert eller en næringsrig morgenmad med yoghurt og friske frugter.
På grund af sin delikate smag kan ikke-røstet boghvedegrød være et tillæg til både salte og søde retter. Den passer godt sammen med forskellige slags grøntsager, så den kan være et perfekt tillæg til en vegetarisk kost. Du kan også bruge den til kødretter som et alternativ til ris, kartofler eller pasta. Hvid grød kan også bruges som basis for at skabe en sund dessert. Den er lækker med mælk, yoghurt og friske eller tørrede frugter. Det er også en god idé til en næringsrig og værdifuld morgenmad.
Produkter, der indeholder gluten, pakkes på stedet.

ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER
Opbevares på et køligt og tørt sted.

✈️ Prisliste for ekspresforsendelse (luftfragt)

📩 Spørgsmål? Skriv til os: contact@bihubogo.com